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पालक और आर्टिचोक का रायता

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आपके लिए बेहतर पालक और आटिचोक डिप

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ऊई-गूई पालक और आटिचोक डिप किसे पसंद नहीं है?

WOT टेस्ट किचन आपके लिए पारंपरिक आर्टिचोक डिप का एक नया संस्करण लाने के लिए ड्राइंग बोर्ड में गया जो वास्तव में आपके लिए बेहतर है।

चाहे आप खेल दिवस के लिए तैयार हो रहे हों, या आपको बस कुछ गर्म और स्वादिष्ट खाने की लालसा हो, हम आशा करते हैं कि आप हमारे बेटर फॉर यू पालक और आर्टिचोक डिप के इस संस्करण को उतना ही पसंद करेंगे जितना हम करते हैं।

WOT हम इस नुस्खा के बारे में प्यार करते हैं: इसे बनाना बहुत आसान है (जैसे फुलप्रूफ), बजट के अनुकूल, और क्या हमने उल्लेख किया है कि यह आपके लिए एक बेहतर नुस्खा है ?!

आपके लिए बेहतर पालक और आटिचोक डिप

सामग्री

  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
  • 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
  • 1 चम्मच वूस्टरशर सॉस
  • 10-12 oz आटिचोक दिल का जार (मसालेदार या सादा), सूखा और मोटे तौर पर कटा हुआ
  • 10-16 oz जमे हुए पालक का बैग, अतिरिक्त पानी निकालने के लिए पिघलाया और निचोड़ा हुआ
  • 4 oz Neufchâtel पनीर (कम वसा वाले क्रीम पनीर विकल्प), नरम और बड़े टुकड़ों में काट लें
  • 1 / 3 कप सादा ग्रीक दही
  • 1 / 4 कप प्लस 2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेसन रेजियानो, पेकोरिनो रोमानो या असियागो (सबसे हल्का से सबसे मजबूत पनीर विकल्प)
  • 1 / 2 चम्मच समुद्री नमक
  • 1 / 4 चम्मच काली मिर्च
सेवारत के लिए:
  • पटाखे
  • सेंकना
  • ताजा सब्जियों

अनुदेश

  • ओवन को 375°F . पर प्रीहीट करें
  • मध्यम आँच पर एक कड़ाही में जैतून का तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन और कटा हुआ प्याज डालें। प्याज के नरम और पारभासी होने तक भूनें। मिश्रण में वोर्सेस्टरशायर सॉस डालें, मिलाएँ और कटे हुए आर्टिचोक दिल, पिघले हुए पालक, नेफचैटल चीज़, ग्रीक योगर्ट, XNUMX/XNUMX कप कद्दूकस किया हुआ चीज़, नमक और काली मिर्च डालें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
  • मिश्रण को ओवन सेफ बेकिंग डिश में डालें और बचे हुए 2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। पहले से गरम ओवन में रखें और 25-30 मिनट या सुनहरा भूरा और चुलबुली होने तक बेक करें।
  • अपने पसंदीदा पटाखे, क्रोस्टिनी, या ताजी सब्जियों के साथ सर्वर। 
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा

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