अलसी के साथ बीएफवाई डार्क चॉकलेट चिप कुकीज़

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कुरकुरे किनारों वाली कुरकुरी शाकाहारी कुकी को काटने की कल्पना करें, जिसमें चिपचिपे डार्क चॉकलेट के टुकड़े दिख रहे हों!

यदि यह कुकी पूर्णता का आपका विचार है, तो अलसी के साथ हमारी डार्क चॉकलेट चिप कुकीज़ से मिलें! सच्चे WOT फैशन में, हमने चीनी को कम करके और अतिरिक्त फाइबर और अतिरिक्त समृद्ध स्वाद के लिए सुपरफूड ग्राउंड अलसी को जोड़कर इस रेसिपी को आपके लिए बेहतर बनाया है।

अलसी पोषक तत्वों से भरपूर है और प्रोटीन, फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इसमें हल्का, पौष्टिक स्वाद होता है जिसे विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। इसका उपयोग करते समय, हम पिसी हुई अलसी का विकल्प चुनते हैं क्योंकि इसे पचाना आसान होता है।

यह नुस्खा बनाता है 6 बड़ी कुकीज़; आप आइसक्रीम स्कूप के बजाय गोल बड़े चम्मच का उपयोग करके कुकीज़ को छोटा कर सकते हैं।

WOT हम इस नुस्खा के बारे में प्यार करते हैं: यदि आप इसमें शामिल होने का आनंद लेते हैं कच्चा कुकी आटा, आप आटे को गर्म करके और बेकिंग पाउडर और सोडा को हटाकर कच्चा कुकी आटा संस्करण बनाने के लिए इस रेसिपी को आसानी से अपना सकते हैं - उस रेसिपी के लिए नीचे स्क्रॉल करें!

अलसी के साथ बीएफवाई डार्क चॉकलेट चिप कुकीज़

सर्विंग्स बड़ी कुकीज़

सामग्री

1 चम्मच जमीं अलसी
3 चम्मच पानी
½ कप नारियल तेल, ठोस
¼ कप दानेदार जैविक गन्ना चीनी
½ कप जैविक ब्राउन शुगर
1½ चम्मच वैनिला
1¼ कप बहु - उद्देश्यीय आटा
¾ चम्मच पाक सोडा
½ चम्मच पाक चूर्ण
¼ चम्मच नमक
1 कप डार्क चॉकलेट के टुकड़े

अनुदेश

ओवन को 400 डिग्री फेरनहाइट पर पहले से गरम कर लें और एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें।
एक छोटे कटोरे में पिसी हुई अलसी और पानी मिलाएं। जब तक आप अपनी अन्य सामग्री इकट्ठा कर लें, तब तक इसे कम से कम पांच मिनट के लिए अलग रख दें।
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, ठोस नारियल तेल, गन्ना चीनी, ब्राउन चीनी और वेनिला को मिलाएं। हैंड मिक्सर या स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके, धीमी गति से शुरू करें और संयुक्त होने तक मध्यम गति पर काम करें।
अलसी के पानी का मिश्रण डालें और पूरी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
कटोरे को स्टैंड मिक्सर से निकालें या बीटर को कटोरे से हटा दें। रेसिपी का संतुलन लकड़ी के चम्मच से जोड़ा जाएगा।
एक अन्य मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। सभी सूखी सामग्री को समान रूप से मिलाने के लिए एक साथ हिलाएँ।
संयुक्त सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएं और, लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, मिलाने के लिए हिलाएं।
डार्क चॉकलेट के टुकड़े डालें और उन्हें मिलाने के लिए मोड़ें।
एक आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके, कुकी आटा के 6-7 स्कूप निकालें और उन्हें चर्मपत्र-रेखांकित बेकिंग शीट पर समान रूप से रखें।
पहले से गरम ओवन में लगभग 10-12 मिनट तक बेक करें, या जब तक कुकीज़ सुनहरे भूरे रंग की न हो जाएं और किनारों के चारों ओर सेट न हो जाएं। उन्हें बहुत अधिक फैलाया जाएगा, जिससे वे अतिरिक्त बड़े हो जाएंगे।

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अलसी के साथ कच्चा बीएफवाई डार्क चॉकलेट चिप कुकी आटा

सामग्री

1 चम्मच जमीं अलसी
3 चम्मच पानी
½ कप नारियल तेल, ठोस
¼ कप दानेदार जैविक गन्ना चीनी
½ कप जैविक ब्राउन शुगर
1½ चम्मच वैनिला
1¼ कप बहुउपयोगी आटा, ताप उपचारित
¼ चम्मच नमक
1 कप डार्क चॉकलेट के टुकड़े

अनुदेश

गर्म करने के लिए आटे को ट्रीट करें

350 करने के लिए पहले से गरम ओवन एफ डिग्री
बेकिंग शीट पर आटा फैलाएं और 5 मिनट तक बेक करें। आटे को हिलाएं और 3-5 मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें। उपयोग करने से पहले पूरी तरह ठंडा कर लें।
कुकी आटा के लिए
एक छोटे कटोरे में पिसी हुई अलसी और पानी मिलाएं। जब तक आप अपनी अन्य सामग्री इकट्ठा कर लें, तब तक इसे कम से कम पांच मिनट के लिए अलग रख दें।
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, ठोस नारियल तेल, गन्ना चीनी, ब्राउन चीनी और वेनिला को मिलाएं। हैंड मिक्सर या स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके, धीमी गति से शुरू करें और संयुक्त होने तक मध्यम गति पर काम करें।
अलसी के पानी का मिश्रण डालें और पूरी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
कटोरे को स्टैंड मिक्सर से निकालें या बीटर को कटोरे से हटा दें। रेसिपी का संतुलन लकड़ी के चम्मच से जोड़ा जाएगा।
गरम किया हुआ आटा और नमक डालें। सूखी सामग्रियों को समान रूप से मिलाने के लिए उन्हें एक साथ हिलाएँ।
डार्क चॉकलेट के टुकड़े डालें और उन्हें मिलाने के लिए मोड़ें।
तुरंत आनंद लें या खाने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में रखें। रेफ्रिजरेटर में 3 दिन तक स्टोर करें