नाश्ते के लिए घर पर बने मसाले

तीखा त्ज़ात्ज़िकी, स्मोकी बारबेक्यू सॉस और क्रीमी रैंच का यह तिकड़ी मिश्रण उन सरल सामग्रियों से बनता है जिनके नाम आप आसानी से बोल सकते हैं, और स्वाद में जो अंतर आता है, वह कुछ अतिरिक्त मिनटों के लायक है। त्ज़ात्ज़िकी खीरे और डिल के साथ ताजगी और ठंडक का एहसास कराता है, बारबेक्यू सॉस ग्रिल्ड व्यंजनों में एक उत्तम मीठा और स्मोकी स्वाद जोड़ता है, और रैंच आपकी प्लेट में लगभग किसी भी चीज़ के लिए बेहतरीन डिप या ड्रेसिंग बन जाता है। एक बार जब आप इसे खुद बना लेंगे, तो बाज़ार से खरीदा हुआ खाना मुश्किल हो जाएगा।

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आपके लिए बेहतर बटरमिल्क रैंच ड्रेसिंग : ठंडा, क्रीमी और क्लासिक टैंगी-हर्बी रैंच फ्लेवर से भरपूर, यह रेसिपी एक ऐसी होममेड रेसिपी है जिसे आप पूरे हफ्ते फ्रिज में रखना चाहेंगे। एवोकाडो मेयो (एवोकाडो तेल से बना) इसमें रेशमीपन और गाढ़ापन लाता है, जबकि असली बटरमिल्क इसे चमकदार, मुलायम और आसानी से डालने योग्य बनाता है। रेसिपी यहाँ देखें।

घर पर बनी स्वादिष्ट बारबेक्यू सॉस: हमारी यह सॉस लगभग 30 मिनट में तैयार हो जाती है और इसमें असली, सरल सामग्री का इस्तेमाल होता है जो शायद आपके पास पहले से ही मौजूद होंगी। रिफाइंड चीनी की जगह मेपल सिरप से मीठी की गई और टमाटर सॉस, लहसुन और स्मोकी मसालों के बेस पर बनी यह सॉस आपको एक बेहतरीन बारबेक्यू सॉस की हर वो चीज देती है जो आप चाहते हैं, बिना किसी फालतू चीज के। रेसिपी यहाँ देखें।

आसान त्ज़ात्ज़िकी: यह उनमें से एक है। मलाईदार ग्रीक दही, ताज़ा डिल और कुरकुरा खीरा जैसी सिर्फ पांच सरल सामग्रियों से बना यह व्यंजन मिनटों में तैयार हो जाता है और इसका स्वाद किसी ऐसे छोटे से समुद्री किनारे वाले रेस्तरां जैसा होता है जिसे आप कभी छोड़ना नहीं चाहेंगे। रेसिपी यहाँ देखें।

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