fbpx
बस एक काटने का प्रयास करें

WOT

20260720_132108

व्यंजन विधि

ब्लूबेरी का रस

कहानी की खोज
घर पर ताजा ब्लूबेरी जूस बनाने के लिए सिर्फ चार सरल सामग्री!

घर पर बना यह ब्लूबेरी जूस इस बात का प्रमाण है कि बेहतरीन पेय की शुरुआत सरल तरीके से होती है। केवल चार सामग्रियों - ब्लूबेरी, नींबू का रस, शहद और पानी - से बना यह जूस बिना किसी मिलावट के स्वादिष्ट होता है। ब्लूबेरी प्राकृतिक रूप से एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं, और यह नुस्खा बिना चीनी या प्रिजर्वेटिव मिलाए उनके स्वाद को बरकरार रखता है, जिससे आपको एक ताजगी भरा और सेहतमंद पेय मिलता है।

चाहे आप इसे बर्फ के साथ अकेले ही पिएं या अपने पसंदीदा कॉकटेल का स्वाद बढ़ाने के लिए इसका इस्तेमाल करें, यह ब्लूबेरी जूस आपके ब्रेकफास्ट किचन के लिए एक बहुमुखी विकल्प है। यह मिनटों में तैयार हो जाता है, फ्रिज में लंबे समय तक रखा जा सकता है, और इसमें एक प्राकृतिक मिठास होती है जो स्पार्कलिंग वॉटर, टकीला या नींबू के रस के साथ बहुत अच्छी तरह से मेल खाती है।

ब्लूबेरी का रस

सर्विंग्स 1 कप

सामग्री

  • 1 पिंट ब्लूबेरी
  • 2 चम्मच नींबू का रस
  • 1/2 कप पानी
  • 1 चम्मच शहद

अनुदेश

  • ब्लूबेरी को अच्छी तरह से धो लें और उनके डंठल हटा दें। 
  • एक छोटे सॉस पैन में मध्यम आंच पर जामुन, नींबू का रस, आधा कप पानी और शहद मिलाएं। मिश्रण को धीमी आंच पर उबालें, फिर आंच धीमी करके पकने दें।
  • बेरीज को 8 से 10 मिनट तक पकने दें, बीच-बीच में उन्हें हिलाते रहें और आलू मैशर या कांटे से मसलते रहें क्योंकि वे फट जाती हैं, अपना रस छोड़ देती हैं और बहुत नरम हो जाती हैं। 
  • मिश्रण को आंच से उतार लें और थोड़ा ठंडा होने दें। 
  • पके हुए मिश्रण को बारीक छलनी से छान लें। चम्मच के पिछले हिस्से से मिश्रण को धीरे से छलनी से दबाकर निकालें। इसे प्राकृतिक रूप से टपकने दें। कुछ बीज छलनी से निकल आएंगे, लेकिन इस प्रक्रिया से अधिकांश बीज और छिलके निकल जाते हैं। 
  •  इसे एक जार में डालें और एक सप्ताह तक फ्रिज में रखें। 
कॉपी किया गया प्रिंट

का आनंद लें!

क्या आप यह रेसिपी बना रहे हैं? तो इसे WOT के इंस्टाग्राम या फेसबुक पेज पर हमारे साथ ज़रूर शेयर करें!

सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा

by कैमिला एल्वेस मैककोनाघी