पाम और एवोकैडो के दिल के साथ ब्राजीलियाई ग्रील्ड स्टेक सलाद

कहानी की खोज

क्या आप चुरसकारिया (ब्राज़ीलियाई स्टीकहाउस) में जाए बिना ब्राज़ील के स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं? इस आसान सलाद को आज़माएँ!

हमें उष्णकटिबंधीय स्वाद और यह सलाद मेज पर लाने वाली थोड़ी सी गर्मी पसंद है। हम मैरीनेट किए हुए स्टेक स्लाइस को ग्रिल करते हैं, यह मीठा और नमकीन हिस्सा है; और उन्हें ग्रिल्ड अनानास और मिर्च, पालक के साथ मिलाएं, जिससे हमें थोड़ी गर्मी मिल सके। यह निश्चित रूप से प्रसन्न करने वाला और इतना आसान है!

पाम और एवोकैडो के दिल के साथ ब्राजीलियाई ग्रील्ड स्टेक सलाद

सामग्री

1 चम्मच शहद
5 चम्मच कम-सोडियम सोया सॉस, विभाजित
2 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
1 चम्मच बारीक कटा ताजा अदरक
1 1 / 2 एलबीएस फ्लैक स्टेक, एक विकर्ण पर अनाज के पार पतले कटा हुआ
1/2 अनानास, खुली, 1/2-में कटौती। राउंड
2 मध्यम लाल बेल मिर्च, तना, बीजयुक्त और चौथाई
1 कर सकते हैं हथेली के दिल (rinsed और कटा हुआ)
1 बड़ा पका हुआ एवोकैडो (डाइस्ड या कटा हुआ)
1 बड़ा चूना, रस
1 संतरे का रस और रस
2 चम्मच अनुभवी चावल का सिरका
1 चम्मच एशियाई मिर्च लहसुन की चटनी
1/4 कप कनोला तेल
8 oz बच्चे पालक (2 1/2 qts। हल्के से पैक)

अनुदेश

ग्रिल को मध्यम (350° से 450°) तक गर्म करें।
अनानास और मिर्च को ढक्कन लगाकर ग्रिल करें जब तक कि वे जलने न लगें, एक बार पलट दें, कुल मिलाकर 3 से 6 मिनट। कोर अनानास को एक प्लेट में निकाल लें और अनानास तथा मिर्च को टुकड़ों में काट लें।
एक मध्यम कटोरे में, शहद, 2 बड़े चम्मच एक साथ फेंटें। सोया सॉस, लहसुन, और अदरक। स्टेक डालें और कोट करने के लिए टॉस करें।
नींबू का रस, संतरे का छिलका और शेष 3 बड़े चम्मच रस को एक साथ मिला लें। एक छोटे कटोरे में सोया सॉस, सिरका, मिर्च लहसुन सॉस और तेल; ड्रेसिंग अलग रख दें.
चिमटे और तेल लगे कागज़ के तौलिये का उपयोग करके तेल पकाने की जाली।
स्टेक को ढक्कन के नीचे तब तक ग्रिल करें जब तक मांस चटकने वाला और ज्यादातर भूरा न हो जाए, एक बार पलट दें, कुल मिलाकर 2 से 4 मिनट तक, सावधान रहें कि टुकड़े जाली से न गिरे।
समान रूप से लेपित होने तक एक बड़े कटोरे में पालक, अनानास, घंटी काली मिर्च, हथेली के दिल, एवोकैडो, स्टेक और ड्रेसिंग टॉस करें।
सलाद को चिमटे की सहायता से प्लेट में रखें और परोसें।