हम इस स्वादिष्ट नाश्ते को कोड़ा और शीर्ष पर तले हुए अंडे और एवोकैडो के साथ परोसते हैं!
का आनंद लें! बेजोस एक्सएक्सएक्स
आज की महिलाएं
मसालेदार शकरकंद हैश
सर्विंग्स 4
सामग्री
- 2 बड़े मीठे आलू
- 1 काली फलियों का डिब्बा (सूखा हुआ और धुला हुआ)
- 1/2 कप पीले प्याज
- 1 साबुत लाल मिर्च
- 1 चम्मच नमक
- काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1/2 चम्मच लाल शिमला मिर्च
- 1 चम्मच जीरा
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 साबुत सेरानो मिर्च, कटी हुई
- 1/2 avocado
अनुदेश
- मिठाई आलू के 3 कप काट लें और फिर 5 मिनट के लिए उबाल लें
- एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें और उसमें प्याज, लाल मिर्च, नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, जीरा डालें और प्याज के पारदर्शी होने तक 2 मिनट तक भूनें।
- कड़ाही में शकरकंद डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए आलू के थोड़ा सुनहरा होने तक 5-10 मिनट तक पकाएं। काली फलियाँ डालें, हिलाएँ और गरम करें।
- एक प्लेट में निकाल लें और सजाने के लिए सेरानो मिर्च और एवोकैडो डालें।
- संपूर्ण भोजन बनाने के लिए आप ऊपर से एक तला हुआ अंडा और एवोकैडो के टुकड़े और सेरानो चिल्स डाल सकते हैं।
