महान ईस्टर दावत किसे पसंद नहीं होगी?
यह ईस्टर का समय है! कैमिला की पसंदीदा मिठाइयों में से एक ब्रिगेडिरो है! उसकी दोस्त और पारंपरिक ब्राज़ीलियाई बेकर, मारियाना विएरा, से ब्रिगेडिरो बेकरी हमारे साथ है. वह आप सभी के साथ साझा करने के लिए ये पारंपरिक और स्वादिष्ट ब्राज़ीलियाई ईस्टर व्यंजन लेकर आई। हम एक चॉकलेट गाजर और एक ब्राज़ीलियाई ईस्टर अंडा बना रहे हैं!
क्रीमी ब्रिगेडिरो
सामग्री
- 3 डिब्बे मीठा गाढ़ा दूध
- 1 कप चॉकलेट पाउडर (नेस्काउ, ताड़ी, नेस्क्विक)
- 2 आउंस। डार्क चॉकलेट, या 1/3 कप
- 1 कप दूध
- 1 चम्मच। कॉर्नस्टार्च
- 3 चम्मच। बिना नमक का मक्खन
अनुदेश
- कॉर्नस्टार्च को दूध में घोल लें.
- एक मध्यम पैन में सभी सामग्रियों को मिलाएं और मध्यम से तेज़ आंच पर पकाएं।
- लगातार चलाते हुए 18-20 मिनट तक पकाएं।
- जब यह गाढ़ा और बुलबुलेदार हो जाए, तो इसे कांच या धातु के कटोरे में निकाल लें।
- उपयोग करने से पहले कम से कम 4 घंटे तक ठंडा होने दें।
चॉकलेटी अंडा
सर्विंग्स 4 अंडे
उपकरण
- अंडे के सांचे
सामग्री
- 1 LB। मिल्क चॉकलेट
- 1/2 मलाईदार ब्रिगेडिरो की रेसिपी
- सजाने के लिए छिड़क या कटा हुआ पागल
अनुदेश
- चॉकलेट को पिघलाएं।
- अंडे के आकार का साँचा लें और उसमें पिघली हुई चॉकलेट की एक परत डालें। 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
- मोल्ड को रेफ्रिजरेटर से निकालें और अंडे के आकार के मोल्ड में चॉकलेट की दूसरी परत बनाएं। 10 मिनट के लिए या जब तक अंडा आसानी से सांचे से बाहर न आ जाए, फिर से फ्रिज में रखें।
- क्रीमी ब्रिगेडिरो को अंडे में डालें और छिड़कें।
चॉकलेट गाजर
सामग्री
- 1 LB। मिल्क चॉकलेट
- 1/2 नुस्खा मलाईदार ब्रिगेडिरो
- 12 वफ़ल आइसक्रीम कोन
- सजाने के लिए छिड़क
अनुदेश
- चॉकलेट को पिघलाएं।
- आइसक्रीम कोन के अंदरूनी किनारों को पिघली हुई चॉकलेट से कोट करें।
- कोन को 10 मिनट के लिए या चॉकलेट के सख्त होने तक फ्रिज में रखें।
- कोन को क्रीमी ब्रिगेडिरो से भरें और स्प्रिंकल्स से ढक दें।
का आनंद लें!
मारी
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तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा
