पत्तागोभी स्टेक

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क्या आप पतझड़ के लिए उत्तम मांस रहित साइड डिश खोज रहे हैं?
हमने आपको पा लिया!

आज, HEB की मदद से, हम आपके लिए ये स्वादिष्ट बेक्ड गोभी स्टेक ला रहे हैं! यह रेसिपी बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान है और यह साबित करती है कि स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए आपको केवल कुछ सरल सामग्रियों की आवश्यकता है।

ध्यान रखें कि लहसुन पेपरिका तेल की मात्रा को गोभी के आकार के आधार पर समायोजन की आवश्यकता हो सकती है। प्रदान की गई मात्रा गोभी के एक औसत आकार के सिर के लिए तैयार की गई है, जो चार लोगों को परोसेगी।

कैमिला को इस व्यंजन को चरण-दर-चरण बनाने के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।

पत्तागोभी स्टेक

सामग्री

1 सिर एचईबी जैविक हरी गोभी
¼ कप अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
½ चम्मच कोषर नमक
¼ चम्मच एचईबी काली मिर्च की चक्की
¾ चम्मच एचईबी स्मोक्ड पेपरिका

अनुदेश

ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
एक छोटे कटोरे में जैतून का तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च और स्मोक्ड पेपरिका मिलाएं। मिलाने और अलग रखने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ।
पत्तागोभी कैसे काटें:
पत्तागोभी को काटने के लिए कटिंग बोर्ड का प्रयोग करें। यदि आवश्यक हो तो किसी भी बाहरी पत्ते को हटा दें, गोभी के सिर को धो लें और थपथपा कर सुखा लें।
शेफ-शैली के चाकू का उपयोग करके, गोभी के सिर को उसके किनारे पर रखें और डंठल को काट लें ताकि यह गोभी के सिर के निचले भाग के समान हो जाए। पत्तागोभी को पलट दें ताकि उसका निचला भाग कटिंग बोर्ड पर रहे।
पत्तागोभी को एक तरफ से ¾” के टुकड़ों में काटना शुरू करें। इससे आपको बड़े टुकड़े मिलेंगे जो एक साथ रहेंगे और "स्टेक" बनेंगे।
बेकिंग शीट को जैतून के तेल से ब्रश या स्प्रे करें।
पत्तागोभी स्टेक को बेकिंग शीट पर रखें और पत्तागोभी के प्रत्येक टुकड़े के ऊपर तेल के मिश्रण से ब्रश करें।
ओवन में रखें और 30-40 मिनट तक बेक करें या जब तक कि प्रत्येक पत्तागोभी स्टेक के बीच में कांटा आसानी से न डाला जा सके।
इसे तुरंत या कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है।