किसी एक चीज़ का एक बड़ा समूह बनाना और उसे विभिन्न प्रकार के भोजन में बदलना किसे पसंद नहीं है?
आज केमिला आपको एक नुस्खा बेस - मीट सॉस बनाने के लिए उसके एक गो-हैक को दिखा रहा है - और इसे तीन आसान व्यंजनों में बदल दें!
यह गोमांस एक आधार है जो बहुत सारे व्यंजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है - और आज हम उनमें से सिर्फ तीन को साझा कर रहे हैं। लेकिन आप इस बीफ़ बेस को मिर्ची, सूप, बीन्स, सालसा आदि में भी इस्तेमाल कर सकते हैं ... विकल्प वास्तव में अंतहीन हैं!
जो लोग शाकाहारी हैं, उनके लिए आप इस रेसिपी को मशरूम के साथ बदल सकते हैं! बस यह सुनिश्चित कर लें कि आप सभी तरह से मशरूम को तब तक पकाते हैं जब तक कि सभी तरल निकल न जाएं।
एक बार जब आपका गोमांस पकाया जाता है और जाने के लिए अच्छा होता है (सुनिश्चित करें कि आप इसे आज़माएं!), तो आप इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में उपयोग करने के लिए तैयार हैं। हम जिन तीन चीजों की विशेषता बता रहे हैं, उनके लिए आप अपने गोमांस को तीन भागों में बांटना चाहेंगे।
नीचे दिए गए वीडियो में इन व्यंजनों को स्टेप-बाय-स्टेप बनाते हुए कैमिला को देखें।
ग्राउंड बीफ रेसिपी
सामग्री
- 4 एलबीएस 80/20 जमीन बीफ जब हम रेड मीट खाते हैं, तो हम स्वाद के लिए कुछ वसा वहाँ रखने के लिए Iike करते हैं।
- जैतून का तेल रिमझिम फुहारों के लिए
- 2 लौंग लहसुन, कटा हुआ
- 1/2 कप प्याज प्याज को चखने के लिए एक बिसात पैटर्न में प्याज और टुकड़ा छीलें।
- 2 बेर टमाटर, कटा हुआ
अनुदेश
- मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़ा कड़ाही गरम करें उसमें जैतून का तेल, कटा हुआ लहसुन और 2 बड़े चुटकी नमक की एक बूंदा बांदी डालें। प्याज़ डालें और थोडा़ सा पकाएँ या जब तक वे स्पष्ट न हो जाएँ, तब तक टमाटर डालें।
- ऊष्मा को बढ़ाकर जमीन में गोमांस डालें। यदि मांस खाना बनाते समय चिकना हो जाता है, तो एक व्हिस्क को पकड़ो और मांस को तोड़ने के लिए इसे तोड़ दें। स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक डालें।
- मांस को अच्छी तरह से सीज करें। तब तक पकाएं जब तक तरल लगभग वाष्पित न हो जाए, और मांस के माध्यम से पकाया जाता है। आप नहीं चाहते कि मांस बहुत सूखा हो। मांस को तीन भागों में विभाजित करें; पैन में विभाजन रेखाएं बनाएं।
मांस सॉस और पेन पास्ता
सामग्री
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 24oz अपने पसंदीदा टमाटर सॉस के जार
- 1/2 कप गाजर, पतले कटा हुआ सब्जियों और बच्चों में चुपके का एक तरीका यह भी नहीं है कि वे उन्हें खा रहे हैं!
- स्पेनिश हरे जैतून आधे में कटा हुआ, स्वाद के लिए
- 4 तुलसी के पत्ते
- शहद की बूंद
- 1/3 जमीन बीफ नुस्खा ऊपर देखो!
अनुदेश
- एक कड़ाही में, 2 चम्मच जैतून का तेल डालें और इसे गर्म होने दें। कटा हुआ लहसुन लौंग जोड़ें और इसे एक मिनट के लिए पकने दें। नमक के दो चुटकी जोड़ें और फिर कटा हुआ प्याज जोड़ें। प्याज को थोड़ा पकने दें। कड़ाही में मांस का 1/3 जोड़ें और इसे मिलाएं और इसे एक मिनट के लिए पकने दें और फिर अपने पसंदीदा जार सॉस जोड़ें।
- मैंने टमाटर की तुलसी की चटनी का इस्तेमाल किया (मैंने मारियो बत्तीली के 24 औंस का उपयोग किया)। आप अपनी चटनी को कितना पसंद करते हैं, इस बात पर निर्भर करते हुए कि आप घोल में जार सॉस की मात्रा को समायोजित करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर कुक जब तक सॉस में एक उबाल नहीं आता है, और फिर मध्यम-मध्यम गर्मी तक कम करें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। गाजर, मक्का, हरी जैतून, 4 तुलसी के पत्ते और शहद की एक बूंदा बांदी जोड़ें। यदि आवश्यक हो, स्वाद के लिए अधिक नमक और काली मिर्च जोड़ें।
टैको मंगलवार टैकोस
सामग्री
- 1 अपने पसंदीदा टैको मसाला मिश्रण का पैकेट
- 1/3 जमीन बीफ नुस्खा ऊपर देखो
- टैको के गोले
- कटा हुआ हिमशैल लेटिष
- काले सेम
- मकई
- कटे टमाटर
- कटा हुआ एवोकैडो
- कटा हुआ पनीर
- कटा हुआ जलेपीनो
अनुदेश
- अपने ग्राउंड मांस के दूसरे तीसरे को लें; अपने पसंदीदा टैको सीज़निंग के साथ जमीन बीफ़ पकाना।
एशियाई बाउल
सामग्री
- एडाम सेम (नीचे नुस्खा)
- आपका अंतिम 1/3 ग्राउंड बीफ नुस्खा ऊपर देखो!
- भूरा चावल आप तुरंत उपयोग कर सकते हैं
- पसंदीदा सब्जियां जमे हुए और पहले से ही कटे हुए लोग ठीक हैं
- स्वाद के लिए तमरी
- चूने का वेज
- कटा हुआ एवोकैडो
- कटा हुआ पपड़ी
- 1 lb एडाम्स सेम बीन्स को कुल्ला और फिर यदि संभव हो तो बीन्स को रात भर भिगो दें इससे बीन्स तेजी से पकने में मदद करेगी और कम गेस (लेकिन आवश्यक नहीं)
- 8 कप पानी
- 2 बड़ा लहसुन की कली चाकू की बाजू से वार किया
- 1 बड़ा टमाटर, diced
- 1/3 कप कटा हुआ लाल प्याज
- नमक के 2 उदार चुटकी
अनुदेश
- एक कटोरे में, तल पर चावल, सेम की एक परत, एक परत मांस और सब्जियों के साथ शीर्ष जोड़ें। आप चाहे तो इसमें मसाले डालने के लिए सोया सॉस और हॉट सॉस का इस्तेमाल कर सकते हैं!
- एक पॉट में सेम जोड़ें, 8 कप पानी के साथ कवर करें। मसला हुआ लहसुन, diced टमाटर, लाल प्याज, और नमक जोड़ें। एक उबाल आने तक तेज आंच पर पकाएं और फिर मध्यम आँच पर और ढक दें। बीन्स के नरम होने तक पकाते रहें। आपको अधिक पानी जोड़ना होगा। टिप: आपको पानी पर नज़र रखने की आवश्यकता है। सेम के साथ यही परेशानी है।
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यह लेख HEB द्वारा प्रायोजित है।
