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लेमन काजू क्रीम के साथ मेपल-ग्लॉज्ड हिरलूम गाजर

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छुट्टियों के लिए या जब भी आप प्रभावित करना चाहें, रंगीन और अनूठा!

यहां आज की महिलाओं में, हम अपने छुट्टियों के भोजन के साथ रचनात्मक होना पसंद करते हैं - और हमारी मेज को अद्भुत और स्वादिष्ट व्यंजनों से भरने के अलावा और कुछ भी पसंद नहीं है जो स्वस्थ और पौष्टिक भी हो। लेमन काजू क्रीम के साथ मेपल-ग्लेज़्ड हिरलूम गाजर की यह रेसिपी दोनों ही है... इसका स्वाद अविश्वसनीय है, और यह शाकाहारी और पौधों पर आधारित भी है (जो उन मेहमानों के लिए बहुत अच्छी खबर है जो रात के खाने के लिए आ रहे हैं और जिन्हें एलर्जी है)।

हिरलूम गाजर एक साइड डिश के लिए एक बेहतरीन सब्जी है क्योंकि वे प्लेट में बहुत खूबसूरत लगती हैं; इसके अलावा, वे केवल जैतून के तेल या नारियल के तेल के साथ भुने हुए बहुत स्वादिष्ट होते हैं... लेकिन जब आप मेपल सिरप और काजू क्रीम मिलाते हैं, तो हम गारंटी देते हैं कि आप हिट होंगे! यह रेसिपी आपकी छुट्टियों के मनोरंजन के लिए भी परफेक्ट है।

यह नुस्खा सचमुच अनूठा है! बस याद रखें कि पकवान बनाने में कोई समय नहीं लगता है (कुल 20 मिनट!), आपको काजू को रात भर या कम से कम 3 घंटे के लिए भिगोना होगा.

लेमन काजू क्रीम के साथ मेपल-ग्लॉज्ड हिरलूम गाजर

प्रस्तुत करने का समय 20 मिनट
सर्विंग्स 4 लोग

सामग्री

  • 1-1/2 एलबीएस। हिरलूम ऑर्गेनिक गाजर धोई गई लेकिन छीली नहीं गई
  • 2 चम्मच। अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
  • 2 चम्मच। कार्बनिक मेपल सिरप
  • 2 चम्मच। पिस्ता मोटे कटा हुआ
काजू क्रीम
  • 1/4 चम्मच। समुद्री नमक
  • 1/8 चम्मच। स्वाद के लिए ताजा जमीन काली मिर्च
  • 3/4 कप कच्चे काजू को 3 घंटे या पूरी रात भिगो दें
  • 1 नींबू juiced
  • 1/4 कप छना हुआ पानी

अनुदेश

  • काजू को रात भर पानी से ढककर या कम से कम 3 घंटे के लिए एक कटोरी में भिगो दें। 
  • गाजर धो लें और एक तौलिया के साथ उन्हें सूखा। चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी कुकी शीट को लाइन करें, और उस पर गाजर को लाइन करें।
  • मेपल सिरप और जैतून के तेल को कांटे से मिलाएं और तब तक मिलाएं जब तक यह एक साथ बंध न जाए। गाजर के ऊपर छिड़कें और अपने हाथों का उपयोग करके उन्हें इधर-उधर घुमाएँ ताकि गाजर पर अच्छी तरह से लेप लग जाए।
  • लगभग 400-15 मिनट के लिए 20F पर ओवन में पकाएं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपकी गाजर कितनी बड़ी है। ओवरकुक नहीं करने के लिए सावधान रहें। 
  • सॉस बनाने के लिए, भीगे हुए काजू, नींबू का रस, पानी और एक चुटकी समुद्री नमक को एक हाई-स्पीड ब्लेंडर में डालें और बहुत चिकना होने तक ब्लेंड करें। यदि यह बहुत गाढ़ा है, तो थोड़ा और पानी डालें।
  • जब गाजर पक जाए, तो ऊपर से थोड़ा सा ग्रे समुद्री नमक छिड़कें और यदि उपयोग कर रहे हों तो काली मिर्च डालें। फिर ऊपर से सॉस छिड़कें और ऊपर से कुछ कटे हुए पिस्ता डालें।
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से प्रेरित नुस्खा आई कैंडी पॉपर

 

by कैमिला एल्वेस मैककोनाघी