चिकन करी

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चाहे आप करी के बड़े प्रशंसक हों या इस व्यंजन में नए हों, तो यह स्वादिष्ट रेसिपी वह है जिसे आप मिस नहीं करना चाहेंगे।

यह चिकन करी एक स्वादिष्ट और बहुमुखी व्यंजन है जिसका आनंद चावल या नान के साथ अकेले लिया जा सकता है। चिकन को एक समृद्ध और स्वादिष्ट सॉस में पकाया जाता है जो स्वादिष्ट और थोड़ा मीठा दोनों होता है। यह सप्ताह के रात्रि भोजन या किसी विशेष अवसर पर बनाने के लिए एक बढ़िया व्यंजन है, और यह निश्चित रूप से मेज पर सभी को प्रसन्न करेगा। यह दुनिया भर में एक लोकप्रिय व्यंजन है, जिसमें कई अलग-अलग रेसिपी हैं। हालाँकि, यह अद्भुत रेसिपी हमारी पसंदीदा चिकन करी है!

चिकन करी

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सामग्री

1 1 / 2 चम्मच। जैतून का तेल
1 छोटे पीले प्याज, पतले कटा हुआ
2 चम्मच। करी पाउडर, ढेर सारे चम्मच
1/2 कप सादा दही
3/4 कप भारी क्रीम (अधिक यदि आप एक पतली करी पसंद करते हैं)
1/2 चम्मच। कोषर नमक
1/4 चम्मच। काली मिर्च
1 कर सकते हैं 14.5-औंस के कटे हुए टमाटर, सूखा हुआ (वैकल्पिक)
1 रोटिसरी चिकन, कटा हुआ या कटा हुआ मांस
1/4 कप ताजा धनिया पत्ते, मोटे तौर पर कटा हुआ
1 कप सूखे सफेद चावल (पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाया जाता है)

अनुदेश

मध्यम-कम गर्मी पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज जोड़ें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, 7 मिनट या नरम होने तक।
प्याज को करी पाउडर के साथ छिड़कें और पकाएं, सरगर्मी करें, 1 मिनट के लिए।
दही और क्रीम डालकर 3 मिनिट तक धीमी आँच पर पकाएँ।
नमक, काली मिर्च, और टमाटर (यदि वांछित हो) और कटा हुआ या कटा हुआ चिकन में हिलाओ। धीमी आंच पर 10 -15 मिनट तक पकाएं।
चावल और चिकन को चार अलग-अलग कटोरे में विभाजित करें, चावल के ऊपर चिकन करी को चम्मच करें, और सीलेंट्रो के साथ छिड़के।

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