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2020 06-28-6.04.32 PM पर स्क्रीन शॉट

व्यंजन विधि

पालक और बेकन के साथ चिकन + फेटा बर्गर

कहानी की खोज
इस बेहतरीन चिकन + फ़ेटा बर्गर रेसिपी के लिए WOT रीडर रोज़ली फ्लमर का धन्यवाद !! कैमिला और उनके परिवार ने उनका परीक्षण किया और वे बहुत अच्छे हैं!

"ये स्वाद के साथ पैक किए गए हैं और गोमांस बर्गर के लिए एक स्वस्थ विकल्प है। कभी-कभी मैं एक कम कार्ब भोजन में सभी को एक साथ बांट कर और एक कांटा के साथ खाना पसंद करता हूं। बर्गर सलाद की तरह। मुझे आशा है कि यह नुस्खा एक रक्षक है और आप लोग इसका आनंद लेंगे! "
- रोजाली फ्लमर

पालक और बेकन के साथ चिकन + फेटा बर्गर

उपकरण

  • कच्चे लोहे की कड़ाही

सामग्री

  • 1 lb जमीन चिकन (या जमीन टर्की)
  • 4 oz पनीर
  • 1 / 2 चम्मच नमक
  • 1 / 4 चम्मच काली मिर्च
  • 1 / 2 चम्मच प्याज पाउडर
  • 1 चम्मच कटा हुआ लहसुन
  • 1 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
  • 1 / 2 चम्मच धूम्र लाल शिमला मिर्च
  • 1 चम्मच सोया सॉस
  • 4 पसंद का बर्गर बन्स
  • कटे हुए टमाटर
  • कटा हुआ एवोकैडो
  • ताजा पालक
  • 4 गाढ़ा पके हुए बेकन के स्लाइस
  • डी जाँ सरसों
लहसुन अओली
  • 1 / 2 कप मेयो
  • 1 चम्मच कटा हुआ लहसुन
  • 1 चम्मच नींबू का रस

अनुदेश

  • एक मध्यम आकार के कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं जब तक कि बस संयुक्त न हो।
  • चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध 4 समान पैटीज़ और जगह बनाएं। धीरे से प्रत्येक बर्गर के केंद्र में एक इंडिकेशन दबाएं। यह मांस को समान रूप से पकाने में मदद करता है और पैटीज़ को अपना आकार बनाए रखने में मदद करता है।
  • 15-20 मिनट के लिए बर्गर फ्रीज करें। मैं ऐसा इसलिए करता हूं क्योंकि पोल्ट्री बर्गर बहुत नरम होता है। कुछ मिनटों के लिए ठंड उन्हें खाना पकाने के दौरान गिरने से बचाने में मदद करती है, खासकर यदि आप उन्हें ग्रिल करने की योजना बनाते हैं।
  • हल्के से तेल और एक कच्चा लोहे की कड़ाही को प्री-हीट करें। मैं अपनी कास्ट आयरन स्किलेट पसंद करता हूं क्योंकि यह समान रूप से पकाने के लिए लगता है और मुझे ऐसा सुंदर चार मिलता है लेकिन एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन काम करेगा।
  • मध्यम आंच पर 4-5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। गोमांस बर्गर के विपरीत आप अपना समय लेना चाहते हैं और सुनिश्चित करें कि मांस अच्छी तरह से पकाया जाता है। आंतरिक तापमान 175 डिग्री होना चाहिए और रस स्पष्ट चलना चाहिए। कोई गुलाबी नहीं!
  • हल्के से बर्गर बन्स को टोस्ट करें। मैं पैन का उपयोग करना पसंद करता हूं मैंने बर्गर को थोड़ा अधिक स्वाद के लिए पकाया।
  • टोस्टेड बन्स पर आम तौर पर लहसुन एओली और डिजन सरसों फैलाएं। फिर बर्गर बन को बॉटम बॉट पर रखें और उसके बाद एवोकाडो, टमाटर, पालक, बेकन और टॉप बन को रखें।
  • एक बड़ा रसदार काटो और आनंद लो!
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Rosalie के बारे में थोड़ा और अधिक:

“मैं तल्लाहासी फ्लोरिडा के ग्रासरूट फ्री स्कूल में खाना पकाने / पोषण और कला शिक्षक हूं, जहां मेरे बच्चे भी शामिल होते हैं। स्कूल 13 मार्च से बंद कर दिया गया है और गिरने तक फिर से नहीं खोला जाएगा। ग्रासरूट हमारा परिवार है और मैं यह व्यक्त नहीं कर सकता कि मैं अपने छात्रों को कितना याद करता हूं! इसका दिल तोड़ने और भटकाव एक जगह से दूर होने और लोगों को मैं बहुत प्यार करता हूं। इस दौरान बहुत से लोगों की तरह सामना करने के लिए, मैंने अपने खाना पकाने पर ध्यान केंद्रित किया। कुकिंग मेरा एक जुनून रहा है क्योंकि मैं अपनी दादी के एप्रन स्ट्रिंग्स में एक छोटी लड़की थी। उसने मुझे दक्षिणी आराम खाने के तरीके सिखाए। एक कौशल के रूप में खाना बनाना मेरे लिए हमेशा कार्ड में था लेकिन मैं असामान्य तरीके से पाक स्कूल गया। मैं हाई स्कूल में बहुत अच्छा नहीं कर रहा था। मेरे काउंसलर ने एक कार्यक्रम सुझाया, जहाँ मैं अपने ऐच्छिक वर्गों के लिए एक तकनीकी व्यापार चुन सकता था। मैंने पाक कला को चुना और पहले कभी नहीं की तरह संपन्न हुआ! मैं अपने वयस्क सहपाठियों के चारों ओर एक 16 साल का बच्चा खाना पकाने वाला मंडल था। भले ही मैंने पूरा कोर्स पूरा कर लिया था लेकिन मैं प्रमाणित नहीं हो पा रहा था क्योंकि मैं नाबालिग था लेकिन उसने मुझे रोका नहीं। मैं एक शाकाहारी बेकर बन गया और न्यू लीफ मार्केट नामक एक स्थानीय सह सेशन में रसोई में खाना बना रहा था। जॉन बुश हेड शेफ थे। उसने मुझमें कुछ खास देखा और मुझे बहुत कुछ सिखाया। नया पत्ता मेरे लिए एक सच्ची आशीष थी और मैंने वहाँ जीवन भर दोस्त बनाए। दोस्तों और परिवार के बहुत से चिंतन और प्रोत्साहन के वर्षों के बाद, मैंने 45 साल की उम्र में एक रसोई की किताब लिखने का फैसला किया है। कभी भी देर से ही सही! मैं अमीर या प्रसिद्ध होने की कोशिश नहीं कर रहा हूँ। मैं सिर्फ प्रकाशित होना चाहता हूं और अपनी छाप छोड़ना चाहता हूं। किसी दिन अपने पोते को दिखाने के लिए। जब मैंने जमा किया ऑलिव ब्रेड रेसिपी और आप लोगों ने इसे पोस्ट किया जो मेरे आत्मविश्वास के लिए बहुत बड़ा था। इन व्यंजनों को प्रस्तुत करने से मुझे बहुत मदद मिली है! मैंने वास्तव में इन व्यंजनों को अपने सिर से और कागज पर बाहर निकालने की अपनी क्षमता को तेज किया है। इसके अलावा, मेरे भोजन के मंचन कौशल ने वास्तव में मजबूत किया है। सब कुछ मैं जिस तरह से खाता हूं, वैसे करता हूं। यदि आप मेरे आईजी पेज को लाइक या टाइम करना चाहते हैं @rosieflum। अगर आपको कुछ भी पसंद आता है, तो मैं ख़ुशी से रेसिपी और पिक्स शेयर करूँगा। अवसर के लिए धन्यवाद दोस्तों! यह मेरे लिए बहुत बहुत मतलब है!