सभी नींबू और डिल प्रशंसकों को एक संपूर्ण रात्रि भोजन के लिए आमंत्रित किया जाता है!
क्या आप क्लासिक कोलस्लो में एक ताज़ा, हल्का बदलाव चाहते हैं? रोटिसरी चिकन के साथ यह नो मेयो लेमन डिल कोलस्लो कुरकुरा, तीखा और हर्बी स्वाद से भरपूर है।
यह एक आसान, प्रोटीन से भरपूर भोजन या साइड डिश है जो स्टोर से खरीदे गए रोटिसरी चिकन की मदद से मिनटों में तैयार हो जाती है, जिससे यह व्यस्त सप्ताहांत या गर्म मौसम की पार्टियों के लिए एकदम सही है।
नो मेयो लेमन डिल कोलस्लो विद रोटिसरी चिकन
सर्विंग्स 4
सामग्री
- 1 पका हुआ रोटिसरी चिकन (इसे गर्म रखें)
- 1 नींबू, छिलका और रस निकाला हुआ (1 बड़ा चम्मच रस प्राप्त करने के लिए)
- 1/2 कप छाछ, अच्छी तरह हिलाएँ
- 1/4 कप ताजा डिल, बारीक कटा हुआ
- 4 चम्मच। सादा ग्रीक दही
- 1 चम्मच। अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 1/2 चम्मच। शहद या मेपल सिरप
- 1/4 चम्मच। नमक (अधिक बचा लें और सब कुछ मिश्रित होने के बाद स्वादानुसार मसाला डालें)
- 1/4 चम्मच। लाल मिर्च (वैकल्पिक)
- 1/8 चम्मच। ताजी पिसी मिर्च
- 1 बैग बारीक कटी हरी गोभी, लगभग 12 औंस।
- प्रस्तुति के लिए पिसी हुई पपरिका
अनुदेश
- एक मध्यम आकार के कटोरे में नींबू का छिलका और नींबू का रस डालें।
- छाछ, डिल, ग्रीक दही, जैतून का तेल, शहद या मेपल सिरप, ¼ चम्मच नमक, लाल मिर्च और काली मिर्च डालें। ड्रेसिंग को अच्छी तरह से मिलाएँ।
- एक बड़े कटोरे में गोभी डालें और गोभी के ऊपर वांछित मात्रा में ड्रेसिंग डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
- नीचे दिए गए परोसने के विकल्पों के लिए बची हुई ड्रेसिंग को बचाकर रखें। मसाला समायोजित करें।
विकल्प #1 सेवा करने के लिए
- रोटिसरी चिकन को टुकड़ों में काटें और ऊपर से कोलस्ला का एक बड़ा हिस्सा डालें। बची हुई ड्रेसिंग को साइड में परोसा जा सकता है। रंग बढ़ाने के लिए हर प्लेट के ऊपर थोड़ा सा पेपरिका छिड़कें या अगर आप चाहें तो ज़्यादा लाल मिर्च भी डाल सकते हैं।
विकल्प #2 सेवा करने के लिए
- रोटिसरी चिकन से त्वचा निकालें और चिकन को बड़े कटोरे में कोलस्ला के साथ काट लें। चिकन को ड्रेस्ड कोलस्ला में डालें और अगर चाहें तो बचा हुआ ड्रेसिंग और डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और रंग बढ़ाने के लिए थोड़ा सा पपरिका या अगर आप चाहें तो ज़्यादा लाल मिर्च डालें।
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का आनंद लें!
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लोरियन डेविटा द्वारा छवियां
