मेरे घर में चिकन खाना हमेशा आसान होता है। लेकिन, मैं इसे उबाऊ नहीं होने देने की कोशिश करता हूं और हमेशा एक बुनियादी चिकन भोजन तैयार करने के नए तरीकों के साथ आने की कोशिश कर रहा हूं। लेमन डिल कोलेसॉ के साथ यह चिकन बस इतना है: महान स्वाद के साथ एक साधारण भोजन जो पकवान को दिलचस्प रखता है।

लेमन डिल कोलेसला के साथ रोटिसरी चिकन

4 में कार्य करता है

1 पकी रोटिसरी चिकन (गर्म रखें)
1 नींबू (नींबू के रस का 1 बड़ा चमचा पाने के लिए जूस और जूस)
½ कप छाछ (अच्छी तरह से हिलाएं)
¼ कप बारीक कटा हुआ डिल
2 XNUMX बड़े चम्मच सादे ग्रीक योगर्ट
2 बड़े चम्मच मेयोनेज़
1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
Oon चम्मच चीनी
(चम्मच नमक (सभी मिश्रित के बाद स्वाद के लिए अधिक और मौसम के लिए आरक्षित)
1 / 8 चम्मच सियान मिर्च
1 / 8 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
बारीक कटी हरी गोभी का 1 बैग (लगभग 12 औंस)
प्रस्तुति के लिए पप्रिका

एक मध्यम मिश्रण कटोरे में नींबू उत्तेजकता और नींबू का रस जोड़ें। छाछ, डिल, दही, मेयोनेज़, जैतून का तेल, चीनी, ¼ चम्मच नमक, केयेन काली मिर्च और 1/8 चम्मच काली मिर्च जोड़ें। संयोजन करने के लिए ड्रेसिंग Whisk। एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, गोभी जोड़ें और गोभी के ऊपर वांछित मात्रा में ड्रेसिंग डालें, कोट करने के लिए टॉस करें। नीचे दिए गए विकल्पों में से किसी भी ड्रेसिंग को वापस रखें। सीज़न समायोजित करें।

विकल्प # 1 परोसें
रोटिसरेरी चिकन को टुकड़ों में काटें और शीर्ष पर कोलेसलाव का एक उदार भाग जोड़ें। किसी भी आरक्षित ड्रेसिंग को किनारे पर परोसा जा सकता है। जोड़ा रंग के लिए प्रत्येक प्लेट के ऊपर पेपरिका का एक स्पर्श छिड़कें।

विकल्प # 2 परोसें
कोलेसलाव के साथ बड़े कटोरे में रोटिसरी चिकन और कटा हुआ चिकन से त्वचा निकालें। चिकन को कपड़े पहने हुए कोलस्ले में टॉस करें और यदि वांछित हो तो आरक्षित ड्रेसिंग का अधिक जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और अतिरिक्त रंग के लिए पेपरिका का स्पर्श।

फ़ोटो द्वारा: लोरियन डेविटा

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