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व्यंजन विधि / सलाद

चिली रोस्टेड स्वीट पोटैटो + ब्लैक बीन क्विनोआ सलाद

कहानी की खोज

ठीक है दोस्तों, आज मैं आपके साथ चिली रोस्टेड स्वीट पोटैटो + ब्लैक बीन क्विनोआ सलाद की रेसिपी शेयर करना चाहता हूँ। मैंने ढूंढा इस डिश के लिए नुस्खा ऑनलाइन, और सोचा कि यह वास्तव में रचनात्मक और स्वादिष्ट लग रहा था। जब मैंने इस व्यंजन को बनाया, तो मुझे कहना होगा कि प्रस्तुति के समय यह वास्तव में एक बड़ा वाह-कारक नहीं था - लेकिन, यह वास्तव में अद्भुत स्वाद देता है!

यह एक स्वस्थ और हार्दिक सलाद है जो एक संपूर्ण साइड डिश के लिए बनाता है, या, यह सब अपने आप एक भोजन हो सकता है यदि आप शीर्ष पर एक ग्रील्ड चिकन स्तन की तरह प्रोटीन जोड़ते हैं।

आशा है कि आप लोग आनंद लेंगे!

बेजोस एक्सएक्सएक्स
कैमिला

चिली रोस्टेड स्वीट पोटैटो + ब्लैक बीन क्विनोआ सलाद

सामग्री
कटोरे के लिए
1 बड़े शकरकंद
1 (15 oz) काली फलियाँ हो सकती हैं
3 कप पके हुए क्विनोआ (1 कप सूखे से बनाया गया)
1 बड़ा चम्मच नारियल तेल
2 चम्मच मिर्च पाउडर
1 नींबू का रस
नमक + मिर्च
लेटिष / साग को परोसने के लिए
ड्रेसिंग के लिए
1 एवोकैडो
1/2 कप काजू, कम से कम 2 घंटे के लिए भिगो दें
1 / 2 कप सीलेंट्रो
1/2 - 3/4 कप पानी
2 नीबू का रस
1 चम्मच मिर्च पाउडर
1/4 - 1/2 चम्मच केयेन (वैकल्पिक)
नमक + काली मिर्च स्वाद के लिए
अनुदेश
425 डिग्री एफ के लिए ओवन को पहले से गरम करें।
शकरकंद को छोटे, काटने के आकार के टुकड़ों में छीलें और काटें। नारियल के तेल को पिघलाकर शकरकंद के ऊपर डालें। परत देने के लिए उछालें। मिर्च पाउडर में जोड़ें और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क, गठबंधन करने के लिए।
शकरकंद को २० - २५ मिनट तक भुनें, जब तक आधा पानी न निकल जाए।
जबकि शकरकंद खाना पकाने, कुल्ला करने और काली फलियों को निकालने के लिए हैं। क्विनोआ के साथ उन्हें एक बड़े कटोरे में जोड़ें। रद्द करना।
एक ब्लेंडर में सभी ड्रेसिंग सामग्री जोड़ें (कम पानी से शुरू करना और आवश्यकतानुसार अधिक जोड़ना)। चिकनी और मलाईदार तक उच्च पर ब्लेंड। इसे सुपाच्य बनाने के लिए पर्याप्त पानी डालें।
शकरकंद को भूनने के बाद, उन्हें 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें। काली बीन्स और क्विनोआ के साथ कटोरे में जोड़ें। शीर्ष पर चूने का रस निचोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।
ड्रेसिंग के साथ शकरकंद-काले बीन मिश्रण और बूंदा बांदी के साथ 4 कटोरे में लेटेस को व्यवस्थित करें। आनंद लें या कटोरे में सब कुछ एक साथ टॉस करें
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से पकाने की विधि बस क्विनोआ