इस सप्ताह के अंत में अपने कुकआउट के लिए एक सुपर क्विक स्टार्टर की तलाश है?
यह ठंडा ककड़ी जलापेनो सूप लगभग 10 मिनट में एक साथ आता है और खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है! आप चीजों को कितना मसालेदार पसंद करते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, आप मसाले के असली किक के लिए सेरानो चिली मिर्च के लिए जलापेनोस को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
यदि आपको तीखा बिल्कुल भी पसंद नहीं है, तो मिर्च को बिल्कुल छोड़ दें और आपके पास अभी भी एक बहुत ही उज्ज्वल और जीवंत सूप होगा जो स्वस्थ और स्वादिष्ट है।
WOT हम इस नुस्खा के बारे में प्यार करते हैं: आप इसे एक या दो दिन पहले बना सकते हैं और स्वाद एक साथ खूबसूरती से मिल जाएगा। यह डिश किसी भी टेबल पर इतनी खूबसूरत भी लगती है कि बस गर्मियों में चीख-पुकार मच जाती है।
ठंडा ककड़ी जलापेनो सूप
सामग्री
- 1 अंग्रेजी ककड़ी
- 2 जालपीनो या सेरानो चिली (वैकल्पिक)
- 1 चम्मच कटा प्याज़
- 1 बड़ी लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 3 / 4 कप तनों के शीर्ष सहित सीताफल, कटा हुआ
- 1 बड़ा चूना, रसदार
- 1 कप ग्रीक योगर्ट (हमने 5% पूरे दूध ग्रीक योगर्ट का इस्तेमाल किया)
- 1 / 2 त्सो समुद्री नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- दही की अतिरिक्त गुड़िया
- 4 चेरी टमाटर, विभाजित
- धनिया पत्ते
- डिल की टहनी
- कटा हुआ जलापेनो या सेरानो चील
अनुदेश
- कृपया सूप की सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें। कोमल होने तक मिश्रित करें। यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च को चखें और समायोजित करें। परोसने तक ठंडा करें।
- परोसने के लिए, वांछित मात्रा को अलग-अलग कटोरे में डालें और यदि वांछित हो तो टमाटर, सीताफल, डिल और अतिरिक्त कटा हुआ मिर्च मिर्च के साथ गार्निश करें। यदि वांछित हो तो प्रत्येक सर्विंग में दही की एक छोटी गुड़िया डालें।
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा
