चीनी चिकन और स्वीट कॉर्न सूप

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एक स्वादिष्ट और हार्दिक सूप के लिए तरस रहे हैं जो लगभग 30 मिनट में एक साथ आता है? आगे कोई तलाश नहीं करें...

यह चाइनीज चिकन और स्वीट कॉर्न सूप एक बेहतरीन स्टार्टर सूप है, लेकिन हमारे सलाद में से एक के साथ जोड़ा जा सकता है, और यह लगभग एक साथ आता है। $20.

WOT हम इस नुस्खा के बारे में प्यार करते हैं: iइस सूप की सुगंध, स्वाद और बनावट। जब आप इसे खा रहे हैं तो यह सचमुच गर्म और हार्दिक महसूस करता है।

आप इस रेसिपी के टॉपिंग के साथ रचनात्मक भी हो सकते हैं। यदि आप चाहें तो थोड़ी अतिरिक्त इमली डालें, या अपने पसंदीदा गर्म काली मिर्च के तेल के साथ टॉपिंग करने का प्रयास करें।

चीनी चिकन और स्वीट कॉर्न सूप

सर्विंग्स

लागत $20

सामग्री

1 बोन-इन चिकन ब्रेस्ट या पट्टिका
1 इंच ताजा अदरक, छिलका और बारीक कटा हुआ
1 तिमाही मुर्गा शोर्बा
1 कर सकते हैं क्रीमयुक्त मकई
1 तिल का तेल छिड़कें
2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
2 अंडे
2 हरा प्याज कटा हुआ * वैकल्पिक

अनुदेश

एक छोटे बर्तन में चिकन ब्रेस्ट रखें और पानी से ढक दें। पानी में ताजा अदरक डालें। बर्तन को ढक दें, उबाल लें, फिर कम करें और 30 मिनट तक उबालें। चिकन के पूरी तरह से पक जाने के बाद, स्टॉक को बर्तन और अदरक में रख दें। इसे एक बड़े सूप पॉट में स्थानांतरित करें। चिकन को काट लें और बोन-इन चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करके हड्डी को त्याग दें।
मध्यम आँच पर और बड़े सूप के बर्तन में, आरक्षित चिकन और अदरक का स्टॉक और 1 चौथाई चिकन शोरबा मिलाएं। क्रीमयुक्त मकई की कैन डालें और तिल के तेल के छींटे डालें।
उबाल पर लाना
कटा हुआ चिकन डालें और उबाल आने दें।
एक छोटे से हीट प्रूफ बाउल में और कॉर्नस्टार्च में चिकन पानी की थोड़ी मात्रा के साथ एक पतला पेस्ट बनाएं।
सूप में बूंदा बांदी, अच्छी तरह मिलाते हुए। इससे सूप थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा।
एक बड़े कटोरे में, 2 अंडों को चिकन के पानी के पानी के छींटे से फेंटें, फिर बर्तन में लगभग 6 इंच ऊपर से बहुत धीरे-धीरे बर्तन में टपकाएं। धीरे-धीरे हिलाते रहें।
कटे हरे प्याज़ से सजाकर परोसें।