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चॉकलेट बॉर्बन पेकन पाई

व्यंजन विधि

चॉकलेट बॉर्बन पेकन पाई

कहानी की खोज
यह अब तक पूरी दुनिया में कैमिला की पसंदीदा पाई है।

यह चॉकलेट बॉर्बन पेकन पाई कैमिला के घर में थैंक्सगिविंग परंपरा बन गई है। यह न केवल उसकी पसंदीदा है, बल्कि उसके पूरे परिवार की पसंदीदा है, यहाँ तक कि उसकी भाभी तक भी!

एक अच्छे पारिवारिक मित्र, गेरी चने का धन्यवाद, जिन्होंने न केवल इसे थैंक्सगिविंग बनाया बल्कि कैमिला के साथ नुस्खा भी साझा किया। अब, इस स्वादिष्ट मिठाई के बिना कोई थैंक्सगिविंग पूरा नहीं हो सकता! आज की महिलाओं की सच्ची शैली में, कैमिला ने इस नुस्खे को आपके लिए बेहतर बनाने के लिए संशोधित किया, और किसी भी कॉर्न सिरप को हटा दिया। लेकिन, हम आपको मूल संस्करण भी दे रहे हैं (उसके लिए स्क्रॉल करते रहें)। आप अपने लिए हर एक को आजमा सकते हैं और देख सकते हैं कि आपको क्या पसंद है।

अब, क्योंकि नुस्खा के इस बेहतर संस्करण में कॉर्न सिरप नहीं जोड़ा गया है, आपको सर्वोत्तम स्वाद और स्थिरता प्राप्त करने के लिए पाई को पूरी तरह से ठंडा करने की आवश्यकता है। इसे एक दिन पहले बनाना आदर्श है इसलिए इसमें बैठने का समय है।

इन व्यंजनों के बारे में कैमिला का क्या कहना है: ठीक है... कैमिला यहाँ... मुझे कहना होगा कि इस पाई का नियमित संस्करण मेरा सर्वकालिक पसंदीदा है !! मेरे परिवार और भाभी सहित! लेकिन एक बार जब आप नुस्खा देखेंगे तो आप सोचेंगे कि कैमिला यह कॉर्न सिरप और चीनी मेरे लिए भयानक है! और हाँ यह सच है कि यह अच्छा नहीं है... मैं साल भर अपवाद बनाने के लिए कुछ स्थितियों को लेता हूँ और यह लोग, यह उनमें से एक है! थैंक्सगिविंग के बाद कॉर्न सिरप और नियमित चीनी घर से बाहर चली जाती है और नहीं !! तो WOT टीम के सदस्य लोरिएन ने आपके लिए बेहतर रेसिपी बनाने के लिए हमारी टेस्ट किचन में हमारी मदद करने की कोशिश की! और वह सफल हुई, लेकिन मुझे ईमानदार होना चाहिए कि यह उतना अच्छा नहीं है जितना कि इसमें सभी खराब चीजें हैं - लेकिन यह बहुत अच्छा है !! मुझे लगता है कि यह वास्तव में महत्वपूर्ण है यदि आप एक सुसंगत व्यक्ति हैं जैसे कि मैं पाई को पूरी तरह से ठंडा होने देता हूं या अगले दिन भी खा सकता हूं क्योंकि इसमें सभी एडिटिव्स नहीं होते हैं, ऐसा लगता है कि यह सब ठीक हो जाने के बाद बेहतर काम करता है! खैर, इसे अपने लिए आजमाएं! आशा करते है कि आप को आनंद आया!! प्यार और आभार भेजना - xx कैमिला 

इसे बनाने के तरीके के बारे में चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका प्राप्त करने के लिए नीचे दिए गए वीडियो में कैमिला देखें।

हमें उम्मीद है कि आप इस रेसिपी का आनंद लेंगे और इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा करेंगे।

बेटर-फॉर-यू चॉकलेट बॉर्बन पेकन पाई

सामग्री

  • 1 9 ½ इंच पाई खोल
  • 3 / 4 कप कार्बनिक नारियल हथेली चीनी
  • 1 / 3 कप मक्खन
  • 4 अंडे, पीटा
  • 1 / 4 कप बर्बन
  • 1 चम्मच वेनिला निकालने
  • 1 / 4 चम्मच नमक
  • 4 oz कम मीठा चॉकलेट चिप्स
  • 1 कप कटा हुआ पेकान

अनुदेश

  • पहले से गरम 325 डिग्री के लिए ओवन.
  • धीमी आंच पर एक सॉस पैन में बटर और कोकोनट पाम शुगर मिलाएं। चीनी घुलने तक धीरे-धीरे हिलाएं। स्थिरता गाढ़ी चाशनी और चिकनी होगी।
  • एक बड़े कटोरे में, अंडे, बोर्बोन, नमक और वेनिला को फेंट लें। धीरे-धीरे ठंडा किया हुआ सिरप मिश्रण डालें और एक साथ फेंटें।
  • प्याले में पेकान और चॉकलेट चिप्स डालकर थोड़ा सा हिलाएं। इसे ज्यादा न मिलाएं क्योंकि इससे चॉकलेट पिघल जाएगी।
  • पाई क्रस्ट में मिश्रण डालें और पाई का केंद्र सेट होने तक लगभग 35-45 मिनट तक बेक करें। पकाते समय पाई फूल जाएगी। किनारों को गहरा सुनहरा भूरा होना चाहिए। खाना पकाने का समय इस बात पर निर्भर करता है कि आप तैयार पाई शेल का उपयोग कर रहे हैं या अपनी खुद की पाई क्रस्ट बना रहे हैं और ग्लास पाई प्लेट्स का उपयोग अलग-अलग दरों पर पकाते हैं। क्रस्ट के किनारों पर नज़र रखें और जब यह गहरे सुनहरे भूरे रंग का हो जाए और पाई सेट हो जाए, यानी यह सख्त है, तो पाई पक चुकी है।
  • यदि एक ही दिन परोसना नहीं है, तो कवर करें और सर्द करें। पाई को कमरे के तापमान पर लाने के लिए परोसने से 2 घंटे पहले रेफ्रिजरेटर से निकालें।
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अब, हम जानते हैं कि आप में से कुछ इस रेसिपी के गैर-बेहतर और मूल संस्करण की तलाश में होंगे, इसलिए हमने इसे नीचे शामिल किया है!

चॉकलेट बॉर्बन पेकन पाई

सामग्री

  • ½ 15 आस्ट्रेलिया पैकेज प्रशीतित पाइक्रस्ट
  • 1.5 कप कटा हुआ पेकान
  • 1 कप कम मीठा चॉकलेट चिप्स
  • 1 कप गाढ़ा मक्के का सिरप
  • 1 / 2 कप दानेदार चीनी
  • 1 / 2 कप मजबूती से भरी हुई ब्राउन शुगर
  • 1 / 4 कप बॉर्बन (हमने लॉन्गब्रांच का इस्तेमाल किया) या पानी
  • 4 अंडे, पीटा
  • 1 / 4 कप मक्खन या मार्जरीन, पिघला हुआ
  • 2 चम्मच मक्की का आटा
  • 2 चम्मच वेनिला निकालने
  • 1 / 2 चम्मच नमक

अनुदेश

  • पहले से गरम 325 डिग्री के लिए ओवन.
  • पैकेज के निर्देशों के अनुसार 9-इंच डीप-डिश पाई प्लेट में पिक्रस्ट फिट करें; किनारों को नीचे मोड़ो और समेटो।
  • पाई क्रस्ट के नीचे समान रूप से पेकान और चॉकलेट छिड़कें और एक तरफ सेट करें।
  • एक बड़े सॉस पैन में कॉर्न सिरप, दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर और बोरबॉन मिलाएं और मध्यम आँच पर उबाल लें। लगातार चलाते हुए 3 मिनट तक पकाएं और फिर आंच से उतार लें।
  • अंडे, मक्खन, कॉर्नमील, वेनिला और नमक को एक साथ फेंट लें। अंडे के मिश्रण में लगभग एक चौथाई गर्म मिश्रण को धीरे-धीरे फेंटें; लगातार हिलाते हुए बचा हुआ गर्म मिश्रण डालें। तैयार पाई क्रस्ट में फिलिंग डालें।
  • 325 डिग्री पर 55 मिनट या सेट होने तक बेक करें। एक रैक पर ठंडा करें।
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का आनंद लें!

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यह लेख HEB द्वारा प्रायोजित है।

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