अगर आपके पास 5 मिनट और 3 सामग्रियां हैं तो आप भी परफेक्ट फ्रेंच ऑमलेट बना सकते हैं!
WOT टेस्ट किचन से सीधे यह आसान और मुंह में पानी ला देने वाला क्लासिक फ्रेंच ऑमलेट है! यह व्यंजन सहजता से अंडों की प्रचुरता को स्विस चीज़ की अनूठी मलाई के साथ जोड़ता है। फ़्रांसीसी आम तौर पर अपने आमलेट में स्विस या ग्रूयरे का उपयोग करते हैं लेकिन बेझिझक अपनी पसंद का कटा हुआ पनीर भी डाल सकते हैं।
उत्तम फ्रेंच ऑमलेट बनाने की कला उच्च ताप पर खाना पकाने के नाजुक संतुलन में महारत हासिल करने में निहित है। यह तकनीक यह सुनिश्चित करती है कि अंडे जल्दी से पक जाएं, एक मखमली बनावट बनाएं जो आपके मुंह में पिघल जाए, साथ ही किसी भी अवांछित भूरापन से बचाए।
चाहे आप इसे स्वादिष्ट नाश्ते, त्वरित ब्रंच या स्वादिष्ट रात्रिभोज के लिए चखें, हमारा क्लासिक फ्रेंच ऑमलेट निश्चित रूप से पसंदीदा बन जाएगा!
क्लासिक फ्रेंच ऑमलेट
सामग्री
- 3 बड़े अंडे
- चुटकी भर मोटा नमक
- ¼ कप कटा हुआ स्विस पनीर
- मक्खन का थपथपाना
अनुदेश
- एक मध्यम कटोरे में तीन अंडे और एक चुटकी नमक डालें। एक काँटे का उपयोग करके, तीनों अंडों को एक साथ अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
- मध्यम-तेज़ आंच पर, 8” या 9” के पैन में मक्खन का एक टुकड़ा डालें। मक्खन को पिघलाएँ और पैन में घुमाएँ ताकि पैन के तले पर समान रूप से परत लग जाए।
- अंडों को एक बार और तेजी से फेंटें और पैन में डालें। पैन के तले को समान रूप से कवर करने के लिए अंडों को घुमाएँ और कुछ मिनट तक पकने दें। पैन के आधार पर, एक स्पैटुला का उपयोग करें और ऑमलेट के किनारों को अंदर की ओर धकेलें ताकि कोई भी कच्चा अंडा पैन के किनारे पर फैल जाए।
- तब तक पकाएं जब तक कि अंडे आपके वांछित पक जाने के स्तर तक न पहुंच जाएं। ऑमलेट के बीच में कसा हुआ पनीर डालें और एक स्पैटुला का उपयोग करके, ऑमलेट के दोनों किनारों को केंद्र की ओर मोड़ें।
- ऑमलेट को एक प्लेट में पलटें और तुरंत परोसें।
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा
