ब्रूसचेता का कोई और बड़ा प्रशंसक? जो लोग नहीं जानते हैं, उनके लिए ब्रूसचेत्ता इटली का एक एंटीस्टैस्टो है जिसमें लहसुन के साथ घिसा हुआ ब्रेड मिलाया जाता है और जैतून का तेल और नमक मिलाया जाता है ... जब भी आप मनोरंजक होते हैं, तो यह भी एक परफेक्ट रेसिपी है। यह करना आसान है, और मेहमान इस तथ्य को पसंद करेंगे कि यह एक छोटा काटने है, और इसमें अद्भुत और ताज़ा स्वाद हैं।
आज के पाठकों की हमारी अद्भुत महिलाओं में से एक, शीना पावेंस्की ने हाल ही में हमारे साथ ब्रूसचेत्ता के लिए अपनी पसंदीदा नुस्खा साझा किया, और हमें सहमत होना होगा ... यह स्वादिष्ट है!
तुम भी Bruschetta के साथ सुंदर रचनात्मक प्राप्त कर सकते हैं और इसे किसी भी तरह से आप की तरह शीर्ष। लेकिन क्लासिक संस्करण बनाने का तरीका जानना एक कौशल है जो हमें लगता है कि सभी को रसोई में होना चाहिए। यह विशेष नुस्खा ताजा तुलसी और सूरज सूखे टमाटर को शामिल करता है ... स्वाद का एक अविश्वसनीय मिश्रण बनाना जो सचमुच गर्मियों की तरह स्वाद लेता है।
शीना की सलाह है कि यदि आपके पास इस नुस्खा से बचे हुए हैं (जो आप शायद नहीं करेंगे!), तो यह अगले दिन चिकन पर शानदार है।
क्लासिक इतालवी ब्रुशेट्टा
सामग्री
- 6 रोम (बेर) टमाटर, कटा हुआ
- 1/2 कप कप धूप में सूखे टमाटर, तेल में पैक
- 3 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन
- 1/4 कप जैतून का तेल
- 2 चम्मच चिकना सिरका
- 1/4 कप ताजा तुलसी, उपजी हटा दिया
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च
- 1 फ्रेंच बैगूइट
- 2 कप कटा हुआ मोज़ेरेला पनीर
अनुदेश
- ब्रायलर सेटिंग पर ओवन को प्रीहीट करें।
- एक बड़े कटोरे में, रोमा टमाटर, सूरज-सूखे टमाटर, लहसुन, जैतून का तेल, सिरका, तुलसी, नमक, और काली मिर्च को मिलाएं। 10 मिनट के लिए मिश्रण को बैठने दें।
- बैगूलेट को 3/4-इंच के स्लाइस में काटें। एक बेकिंग शीट पर, एक ही परत में बैगूलेट स्लाइस की व्यवस्था करें। थोड़ा भूरा होने तक 1 से 2 मिनट के लिए उबालें।
- बैगूलेट स्लाइस के ऊपर टमाटर मिश्रण को समान रूप से विभाजित करें। मोत्ज़ारेला पनीर के साथ स्लाइस शीर्ष।
- 5 मिनट के लिए या पनीर के पिघलने तक उबालें।
- शांत और आनंद लें!
का आनंद लें! xx
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