आज कैमिला हमें दिखाती है कि स्वादिष्ट छुट्टी क्रैनबेरी चटनी कैसे बनाई जाती है!
आपके हॉलिडे चारक्यूरी बोर्ड के लिए बिल्कुल उपयुक्त, यह क्रैनबेरी चटनी किसी भी उत्सव के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। आज की महिलाओं की इस टेस्ट किचन रेसिपी में मीठे और खट्टे का अद्भुत संयोजन है, और यह आपके लिए एक बेहतर संस्करण है जो परिष्कृत चीनी के बजाय नारियल चीनी का उपयोग करता है (आप जानते हैं कि हम यहां WOT में चीजों को कैसे करना पसंद करते हैं)। हमने इस रेसिपी के लिए 75% कम चीनी का उपयोग किया है!
और क्या हमें यह रेसिपी पसंद आएगी? हनीक्रिस्प सेब का समावेश! वे मिठास जोड़ते हैं, और जैविक नारियल पाम चीनी स्वाद में और भी अधिक प्राकृतिक मिठास जोड़ती है।
इस आसान चटनी को बनाने के लिए नीचे कैमिला का वीडियो देखें।
प्याज और एप्पल साइडर विनेगर मिलाने से डरो मत, यह नुस्खा बिल्कुल भी तीखा नहीं है! यदि आपके पास कोई बचा हुआ है, तो आप उन्हें मेसन जार में डाल सकते हैं और दो सप्ताह तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।
क्रेनबेरी चटनी
सामग्री
- 1 चम्मच। मक्खन
- 1/2 कप पीला प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 हनीक्रिस्प सेब, छिलका और बारीक कटा हुआ
- 1/2 कप सुनहरा किशमिश
- 1/4 कप सेब का सिरका
- 1/3 कप नारियल हथेली चीनी
- 1/2 कप पानी
- 1/4 चम्मच। समुद्री नमक
- 1/2 चम्मच। दालचीनी
- 1/8 चम्मच। सारे मसालों को कूटो
- 12 आउंस। ताज़ा क्रैनबेरी, धोकर सूखाया हुआ, लगभग 1 पैकेज
अनुदेश
- मध्यम-धीमी आंच पर एक सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं और फिर कटा हुआ प्याज डालें। प्याज को नरम होने तक 1-2 मिनट तक पकाएं।
- कटे हुए सेब और सुनहरी किशमिश डालें और 1-2 मिनट तक पकाएं। फिर सेब साइडर सिरका, नारियल पाम चीनी, पानी, नमक, दालचीनी, ऑलस्पाइस और क्रैनबेरी डालें।
- आंच धीमी कर दें, ढक दें और 10 मिनट तक पकाएं। क्रैनबेरी फट जाएगी और मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा।
- मिश्रण को हिलाएं और मेसन जार या भंडारण कंटेनर में स्थानांतरित करें। ठंडा करें और दो सप्ताह तक फ्रिज में रखें।
- परोसने से पहले कमरे के तापमान तक लाओ।
का आनंद लें!
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