क्रस्टलेस फ्रेंच प्याज क्विचे

डब्ल्यूओटी टेस्ट किचन से सीधे हम आपके लिए यह क्रस्टलेस फ्रेंच अनियन क्विचे ला रहे हैं - एक नाश्ता या ब्रंच रेसिपी जो समृद्ध और नमकीन स्वादों का एक स्वादिष्ट मिश्रण है। यह नुस्खा शेरी की सूक्ष्म मिठास के साथ कारमेलाइज्ड प्याज की प्रचुरता को जोड़ता है।

इस रेसिपी के बारे में जानने योग्य बातें: इस रेसिपी के लिए आप कुकिंग शेरी या क्रीम शेरी का इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आप क्रीम शेरी से परिचित नहीं हैं, तो यह जानना ज़रूरी है कि इसमें असल में कोई क्रीम नहीं होती। क्रीम शेरी, अमोन्टिलाडो या ओलोरोसो वाइन का बेस मिश्रण है, जिसमें पेड्रो ज़िमनेज़ नामक मीठी वाइन मिलाई जाती है। कुकिंग शेरी किराने की दुकान पर आसानी से मिल जाती है क्योंकि इसमें अल्कोहल की मात्रा बहुत कम या बिल्कुल नहीं होती। क्रीम शेरी शराब की दुकान पर मिल सकती है, या अगर आपकी किराने की दुकान में अल्कोहल मिलता है, तो यह वाइन सेक्शन में उपलब्ध होगी। इन दोनों प्रकार की शेरी को एक बार खोलने के बाद फ्रिज में रखने की ज़रूरत नहीं होती और ये कम से कम 12 महीने तक खराब नहीं होतीं।

अगर आपको फ्रेंच अनियन सूप पसंद है, तो यह आपका नया पसंदीदा नाश्ता बन सकता है। नोट: फ्रेंच अनियन सूप की बात करें तो, क्या आप इसकी रेसिपी ढूंढ रहे हैं? तो हमारी सेहतमंद फ्रेंच अनियन सूप रेसिपी यहाँ देखें ।

क्विचे बनाने के बारे में सबसे अच्छी बात? आप इसे समय से पहले बेक कर सकते हैं और जब आप इसे परोसने के लिए तैयार हों तो इसे दोबारा गर्म कर सकते हैं।

का आनंद लें!

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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा