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व्यंजन विधि / पेय

चिल्ली सीस्ड रिम के साथ ककड़ी जलपीनो मार्गरिटा

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जब हमारे टेस्ट किचन में टुडे की महिला टीम इस रेसिपी के साथ आई, तो हमें खुद को रोक कर पूछना पड़ाक्या इस मार्जरीटा रेसिपी को सीज़नल रेसिपी के रूप में सहेजा और पोस्ट किया जाना चाहिए?"- भारी सहमति थी, नहीं! यह सिर्फ इतना ही अच्छा है। और ईमानदारी से, जो सभी वर्ष के आसपास मार्गरिट्स पीना पसंद नहीं करता है ?! जब यह यहाँ के आसपास एक अच्छा कॉकटेल की बात आती है तो हम कोई भेदभाव नहीं करते हैं ... यदि आप हमारे जैसे कुछ भी हैं, तो आप इसे हर समय बनाना चाहते हैं।

हमें इस रेसिपी के बारे में बहुत सी बातें पसंद हैं, लेकिन सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण यह है कि यह खरोंच से बना है और चीनी और कृत्रिम सामग्रियों से भरा नहीं है! दूसरा, जायके अविश्वसनीय हैं (विशेषकर मिर्च), और यह मसालेदार के लिए tangy का आदर्श अनुपात है। अंत में, ककड़ी के गार्निश के अलावा एकदम ताज़ा क्रंच है।

चिल्ली सीस्ड रिम के साथ ककड़ी जलपीनो मार्गरिटा

सर्विंग्स 2 उदार मार्गरिट्स

सामग्री

रिम सीज़निंग
  • 1 चम्मच कोषर नमक
  • 1 नीबू का रस
  • 1 चम्मच मिर्च की शक्ति
Margarita
  • 1 / 2 कप टकीला (अपने पसंदीदा का उपयोग करें)
  • 1 / 2 कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
  • 1 / 2 कप सरल सिरप (नीचे देखें) या एगेव अमृत
  • 1 / 8 कप कटा हुआ जलेपीनो
  • 1 / 4 कप कटा हुआ अंग्रेजी ककड़ी के बीज
आपके लिए बेहतर सिंपल सिरप
  • 2 / 3 कप पानी
  • 1 / 3 कप तुर्बिनाडो शक्कर

अनुदेश

रिम सीज़निंग
  • बीच में एक छोटे से टुकड़े के साथ चूने की एक कील का उपयोग करना, कांच के रिम पर फिट होता है और कांच के पूरे रिम के चारों ओर घूमता है। यह समय से पहले किया जा सकता है, इसलिए आपका चश्मा पहले से ही तैयार है। 
  • अच्छी तरह से लेपित होने तक घटक मिश्रण में ग्लास रिम डुबकी। 
Margarita
  • उपरोक्त सभी सामग्रियों को मिलाएं और एक मिश्रित मिश्रण कप में एक साथ मिलाएं।
  • शकर को बर्फ से भरें। 
  • एक झरनी का उपयोग करके बर्फ पर पिघला हुआ मार्जरीटा मिश्रण डालें। मिश्रण को कई बार हिलाएं। आपके पास 2 बैचों के लिए पर्याप्त होगा, प्रत्येक बैच एक उदार मार्जरीता बना देगा।
  • प्रत्येक गिलास में 3-4 आइस क्यूब्स रखें और अपने रिमेड और तैयार किए गए ग्लास में क्यूब्स के ऊपर ठंडा मार्गरिट्स का अपना पहला बैच डालें। दोहराना
  • से गार्निश करें पतले कटा हुआ अंग्रेजी खीरे और जलपिनोज।
  • बर्फ के टुकड़ों के ऊपर गार्निश रखें ताकि वे बरकरार रहें। 
आपके लिए बेहतर सिंपल सिरप
  • पानी और चीनी मिलाएं और चीनी घुलने तक गर्म करें।
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