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रोस्टेड टमाटर और अरुगुला के साथ दादा ईट्स का शाकाहारी + ग्लूटेन-फ्री एवोकैडो क्रीम पास्ता

कहानी की खोज

एक शानदार और स्वस्थ नुस्खा की तलाश में है जो आपके ईस्टर मेनू के लिए एकदम सही है? इस स्वादिष्ट वीगन + ग्लूटेन-फ्री एवोकैडो क्रीम पास्ता को भुना हुआ टमाटर और अरुगुला के साथ अपने दोस्त से आगे नहीं देखें समह दादा of दादा खा गए।  एक छुट्टी पर जो आम तौर पर बहुत सारी चीनी से भरा होता है (हालांकि हमने चॉकलेट बन्नी को कभी भी बंद नहीं किया है), हम सभी एक स्वस्थ संतुलन में शामिल हैं।

यह नुस्खा पूरे साल खाने की मेज के लिए एक हार्दिक स्टेपल है, यह एक क्रीम सॉस के साथ पास्ता के लिए एक बहुत ही स्वस्थ विकल्प है ... हालांकि यह निश्चित रूप से मलाईदार है! यह लस मुक्त और शाकाहारी भी है, इसलिए डिनर पार्टी के लिए एक बहुत ही एलर्जी के अनुकूल व्यंजन है। इसके अलावा, आप पास्ता की विविधता और आकार को बदलने के लिए बहुत सारे मज़े कर सकते हैं जो आप चाहते हैं! नीचे दादा से सरल नुस्खा (ईमानदारी से, यह मिश्रण है और जाओ!) देखें…।

धन्यवाद समाह! ओह, और सुनिश्चित करें कि आप का पालन करें दादा ने इंस्टाग्राम पर खाया खाना!

आइए पहले सॉस के बारे में बात करते हैं, क्योंकि यही एवोकैडो खेल में आता है। मैंने उन्हें एक एवोकैडो क्रीम सॉस बनाने के लिए इस्तेमाल किया, जो कि कम से कम कहने के लिए सुस्वाद और मोटा है (पानी की चटनी से बदतर कुछ भी नहीं है) लेकिन ताजा तुलसी, नींबू, और नींबू के घोंसले के अतिरिक्त के साथ बहुत चमक बनाए रखता है। मैंने मिर्च के गुच्छे, नमक, काली मिर्च और लहसुन का एक साधारण सीजन किया। और साथ में रखना है? आपको बस अपना ब्लेंडर चाहिए।

यह शायद मेरे पसंदीदा पास्ता व्यंजनों में से एक है, जिसे मैंने विकसित किया है, और यदि आप मेरी साइट से परिचित हैं, तो आप जानते हैं कि मेरे पास यहां पर बहुत कुछ है। लेकिन मुझे इस डिश के बारे में सबसे ज्यादा पसंद है कि एवोकैडो क्रीम सॉस हल्का और ताज़ा है, कुछ ऐसा जो आपको क्रीम सॉस में शायद ही मिले। यह भी अत्यंत बहुमुखी है - मैं इसे एक टैटरीन पर उपयोग करना पसंद करता हूं, क्योंकि एक फ्लैटब्रेड के लिए आधार अरुगुला और भुना हुआ टमाटर के साथ सबसे ऊपर है, या यहां तक ​​कि पटाखे या चिप्स के लिए एक डुबकी के रूप में। आप इस पास्ता को गर्म या ठंडा परोस सकते हैं। मैं हमेशा फटा काली मिर्च, माल्डोन नमक और अतिरिक्त मिर्च के गुच्छे से गार्निश करता हूं। इसे एक कदम और आगे बढ़ाएं और ऊपर से जैतून का तेल मिलाएं।

-  समह दादा of दादा खा गए

रोस्टेड टमाटर और अरुगुला के साथ दादा ईट्स का शाकाहारी + ग्लूटेन-फ्री एवोकैडो क्रीम पास्ता

सामग्री

  • 1 डिब्बा पसंद का पास्ता, लस-मुक्त यदि आप पसंद करते हैं, लेकिन आपका पसंदीदा पास्ता यहां काम करता है। दादाजी को चना या ब्राउन राइस पास्ता का उपयोग करना पसंद है।
  • 1 + १/२ पका हुआ एवोकाडोस
  • एक नींबू का रस
  • 1 / 2 कप तुलसी के ताजा पत्ते
  • 3 लौंग लहसुन (या 1 चम्मच लहसुन पाउडर)
  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 चम्मच नमक और स्वाद के लिए और अधिक
  • 1 / 2 चम्मच काली मिर्च और स्वाद और गार्निश करने के लिए और अधिक
  • 1 / 2 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे या अधिक अगर आपको मसालेदार पसंद हैं
  • 1 / 4 कप पतली चटनी के लिए पानी
  • 1 / 2 चम्मच माल्डन नमक को गार्निश करने के लिए
  • 1 / 2 कप आर्गुला
  • 1 / 2 कप अंगूर टमाटर

अनुदेश

  • पास्ता को उबालने के लिए पानी तैयार करें। उबलने के बाद, पसंद का पास्ता डालें। आप छोले पास्ता, ब्राउन राइस पास्ता, पास्ता व्हील्स, पेन या गोले का उपयोग कर सकते हैं! 
  • आधा में अंगूर टमाटर स्लाइस, और उदारता से जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी। नमक, काली मिर्च और मिर्च के गुच्छे के साथ सीजन। 400 डिग्री पर ओवन में रखें और लगभग 10-15 मिनट तक पकाएं। हम उन्हें पूरी तरह से भूनना नहीं चाहते क्योंकि इससे उन्हें सूख जाएगा और रस से छुटकारा मिलेगा!
  • जबकि पास्ता पक रहा है और टमाटर ओवन में भुन रहे हैं, सॉस तैयार करें। आप सभी की जरूरत है अपने ब्लेंडर है! एवोकैडो, नींबू का रस, ताजा तुलसी, लहसुन, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और मिर्च के गुच्छे में टॉस। स्वाद के लिए ब्लेंडिंग और एडजस्ट करें। चमक के लिए अधिक नींबू जोड़ें, मसाले के लिए अधिक मिर्च। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। यदि सॉस बहुत मोटी है, तो एक अतिरिक्त छींटा या दो पानी डालें।
  • पास्ता को सूखा और 10 मिनट के लिए ठंडा करने के लिए अलग सेट करें। पास्ता में क्रीम सॉस, भुना हुआ टमाटर, और अरुगुला डालें और अच्छी तरह से मिलाने तक मिलाएँ। माल्डोन नमक, काली मिर्च और मिर्च के गुच्छे से गार्निश करें। तुरंत या ठंडा परोसें।
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