क्या आप अपने अगले ब्रंच में परोसने के लिए कोई आसान अंडा व्यंजन खोज रहे हैं? यह बात है!
टेस्ट किचन से सीधे बाहर यह बेक्ड अंडे है, जो आपके अगले ब्रंच या व्यस्त सप्ताहांत रात्रिभोज के लिए तैयार करने के लिए एक आसान और स्वादिष्ट नुस्खा है! इस अंडे के बेक की मखमली बनावट का रहस्य उस भारी क्रीम में छिपा है जो बेकिंग डिश को कवर करती है। यह न केवल चिपकने से रोकता है, बल्कि यह एक मखमली सॉस भी बनाता है जो डिश को पूरक बनाता है।
ताजगी के लिए आप अतिरिक्त सामग्री जैसे कटे हुए टमाटर, पके हुए आलू, या थाइम या रोज़मेरी जैसी जड़ी-बूटियाँ भी मिला सकते हैं।
हमने एक इनेमल-लेपित 3-क्वार्ट कास्ट आयरन रोस्टर का उपयोग किया, लेकिन यह नुस्खा आपके पास मौजूद किसी भी बेकिंग डिश या रोस्टर पैन के लिए आसानी से अनुकूल है।
यह व्यंजन कुरकुरे टोस्ट या हल्के सलाद के साथ खूबसूरती से मेल खाता है, जो इसे दिन के किसी भी भोजन के लिए एकदम सही बनाता है।
सबसे आसान बेक्ड अंडे
सामग्री
- पैन को चिकना करने के लिए मक्खन
- ½ कप पैन के निचले भाग पर लगाने के लिए गाढ़ी क्रीम या थोड़ी और क्रीम
- 14 अंडे
- ताजा कसा हुआ जायफल
- समुद्री नमक
- पीसी हूँई काली मिर्च
- ¼ कप ताजा तारगोन या आपका पसंदीदा जड़ी बूटी संयोजन
- टोस्टेड क्रस्टी ब्रेड
अनुदेश
- 500 करने के लिए पहले से गरम ओवन एफ डिग्री
- एक उथले बेकिंग डिश या इनेमल-लेपित कच्चा लोहा पैन पर मक्खन लगाएं। क्रीम को पैन की तली में डालें और घुमाएँ ताकि तली अच्छी तरह से लग जाए।
- अंडे फोड़ें और उन्हें पैन के चारों ओर रखें। नमक, काली मिर्च और जायफल डालें।
- अंडे को अपनी पसंद के अनुसार सेट होने तक बेक करें। हमारे ओवन में ये अंडे 8 मिनट में पक गये. बेकिंग प्रक्रिया के दौरान आप यह भी देखेंगे कि क्रीम में बुलबुले उठ रहे हैं और वह भूरे रंग की हो गई है।
- अंडे को ओवन से निकालें और उन पर ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
- अपनी पसंदीदा टोस्टेड ब्रेड के साथ परोसें। यदि चाहें तो ऊपर से अतिरिक्त क्रीम छिड़कें।
का आनंद लें!
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा
