आसान ग्लूटेन मुक्त अंडा और पनीर बिस्कुट

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नाश्ते का स्वाद इतना अच्छा कभी नहीं लगा!

स्वादिष्ट और झंझट रहित नाश्ते की तलाश में हैं? ये आसान ग्लूटेन-फ्री अंडा और पनीर बिस्किट आपके लिए एकदम सही समाधान हैं! प्रोटीन से भरपूर अंडे, स्वादिष्ट पनीर और पौष्टिक पालक से भरे ये बिस्किट आपके दिन की शुरुआत करने का एक संतोषजनक तरीका हैं - चाहे आप ग्लूटेन-फ्री हों या आपको सिर्फ़ एक अच्छा बिस्किट पसंद हो।

साधारण सामग्री और न्यूनतम तैयारी के साथ, ये बिस्कुट भोजन की तैयारी, सुबह जल्दी तैयार होने वाले नाश्ते या सप्ताहांत के आरामदायक नाश्ते के लिए बहुत अच्छे हैं।

आसान ग्लूटेन मुक्त अंडा और पनीर बिस्कुट

सर्विंग्स बिस्कुट

सामग्री

1 चम्मच रुचिरा तेल
¾ कप कटे हुए पीले प्याज
2 लहसुन की छोटी लौंग, कीमा बनाया हुआ
2-3 कप छोटे पत्तों वाली पालक
6 बड़े अंडे
नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च
¼ चम्मच लाल मिर्च (वैकल्पिक)
1 कप बादाम का आटा
½ चम्मच पाक चूर्ण
1 कप कटा हुआ पनीर, विभाजित

अनुदेश

ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें।
एक नियमित मफिन पैन में 10 मफिन पेपर रखें या नॉनस्टिक मफिन पैन का उपयोग करें।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही गरम करें। इसमें एवोकैडो तेल, प्याज़ और लहसुन डालें। प्याज़ के नरम और पारदर्शी होने तक पकाएँ।
पालक डालें और तब तक पकाएँ जब तक वह मुरझा न जाए। बीच-बीच में हिलाएँ, अलग रख दें और ठंडा होने दें।
एक बड़े कटोरे में अंडे को चिकना होने तक फेंटें और नमक, काली मिर्च तथा यदि उपयोग कर रहे हों तो लाल मिर्च डालकर स्वाद बढ़ाएं।
पालक का मिश्रण डालें और मिश्रित होने तक हिलाएं।
बादाम का आटा, बेकिंग पाउडर और 1/2 कप पनीर डालें। मिश्रण मिलने तक हिलाएँ। मिश्रण को लगभग 5 मिनट तक रहने दें, फिर फिर से हिलाएँ।
एक छोटे स्कूपर या एक चम्मच का उपयोग करके मिश्रण को 10 तैयार मफिन कपों में डालें।
थोड़ा सा अतिरिक्त लाल मिर्च छिड़कें, और ऊपर से बचा हुआ कसा हुआ पनीर डालें।
15-20 मिनट तक बेक करें या जब तक बिस्किट के बीच में टूथपिक डालने पर वह साफ न निकल आए। बिस्किट सुनहरे भूरे रंग के होने चाहिए।
तुरंत परोसें.