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चिकन tortilla सूप

व्यंजन विधि / WOT टेस्ट किचन

आसान घर का बना चिकन टॉर्टिला सूप

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यह हार्दिक नुस्खा आपको सेकंड के लिए वापस आना होगा!

जब आसान व्यंजनों की बात आती है, तो यह होममेड टॉर्टिला सूप से आसान नहीं होता है जिसे कैमिला ने एचईबी के साथ मिलकर आपको पेश किया है!

कैमिला को इस व्यंजन को चरण-दर-चरण बनाने के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।

WOT हम इस नुस्खा के बारे में प्यार करते हैं: होममेड टॉर्टिला स्ट्रिप्स से क्रंच रेसिपी को एक साथ खींचता है! कौन जानता था कि घर पर टोरिला पट्टियां बनाना इतना आसान था ?!

आसान घर का बना चिकन टॉर्टिला सूप

सर्विंग्स 6

सामग्री

टॉर्टिला स्ट्रिप्स
सूप
  • 2 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 कप मीठी विडालिया या पीला प्याज, छिलका और छोटा छोटा (लगभग 1 मध्यम प्याज)
  • 4 लहसुन लौंग, खुली और बारीक कीमा
  • 4 कप कम सोडियम चिकन शोरबा
  • 1 28 ऑउंस कर सकते हैं छोटे कटे टमाटर और रस 
  • 1 15 ऑउंस कर सकते हैं काली बीन्स, सूखा हुआ और धुला हुआ
  • 2 एचईबी नेचुरल बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, तले हुए और कटा हुआ
  • कप मकई (ताजा या जमे हुए)
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • 1 चम्मच एचईबी मिर्च पाउडर
  • 2 चम्मच एचईबी जीरा
  • 1 चम्मच HEB स्मोक्ड पेपरिका (नियमित पेपरिका को प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
  • ¼ चम्मच HEB लाल मिर्च, वैकल्पिक और स्वाद के लिए
  • 2 चम्मच समुद्री नमक, या स्वाद के लिए
  • 1 चम्मच काली मिर्च
  • कप ताजा सीताफल के पत्ते, बारीक कीमा
गार्निश
  • परोसने के लिए कटा हुआ एवोकैडो, परोसने के लिए वैकल्पिक
  • नीबू के टुकड़े
  • कटा हुआ जलापेनो
  • कटा हुआ धनिया

अनुदेश

पट्टियां बनाने के लिए
  • ओवन को 375F पर प्रीहीट करें और पार्चमेंट पेपर से बेकिंग शीट को लाइन करें 
  • टॉर्टिला स्ट्रिप्स को धीरे-धीरे बिखेरें, जैतून के तेल के साथ समान रूप से बूंदा बांदी करें, समान रूप से कोषेर नमक छिड़कें, समान रूप से कोट करने के लिए हाथों से टॉस करें, और लगभग 15 से 18 मिनट तक या कुरकुरा और हल्का सुनहरा भूरा होने तक बेक करें; रद्द करना।
  • जबकि स्ट्रिप्स बेक हो रहे हैं, सूप बनाना शुरू करें।
सूप बना लें
  • एक बड़े डच ओवन या स्टॉकपोट में, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और गर्म करने के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें।
    प्याज़ डालें और लगभग 5 मिनट तक या सब्जियों के नरम होने तक भूनें। रुक-रुक कर हिलाएं।
    लहसुन डालकर 1 से 2 मिनट तक भूनें। रुक-रुक कर हिलाएं।
  • चिकन शोरबा, टमाटर और रस, काली बीन्स, चिकन, मकई, नींबू का रस, मिर्च पाउडर, जीरा, स्मोक्ड पेपरिका, वैकल्पिक केयेन काली मिर्च, नमक, काली मिर्च डालें और उबाल लें।
  • मिश्रण को लगभग 5 से 7 मिनट तक धीरे-धीरे उबलने दें। अगर किसी भी समय समग्र तरल स्तर कम दिखता है या आप अपने सूप को अधिक शोरबा पसंद करते हैं, तो 1 से 2 कप पानी डालें; आप अंत में नमक और मसाला के स्तर को समायोजित करेंगे।
  • धनिया डालें और सूप में डालें। यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च समायोजित करें। 
  • कटोरे में लेटल सूप, स्वाद के लिए टॉर्टिला स्ट्रिप्स के साथ शीर्ष, एवोकैडो, सीलेंट्रो, लाइम स्लाइस और जैलपैनो के साथ वैकल्पिक रूप से गार्निश करें।
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