यदि आप किसी आसान ऐपेटाइज़र की तलाश में हैं जिसे आप पहले से बना सकें, तो यह रेसिपी आपके लिए है!
किसी भी सभा या पार्टी के लिए बिल्कुल उपयुक्त, यह आसान पफ पेस्ट्री ऐपेटाइज़र रेसिपी सुविधा और बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करती है, जिससे आप उन्हें पहले से तैयार और फ्रीज कर सकते हैं। हमने नीचे आज़माने के लिए 4 अद्भुत स्वाद संयोजन उपलब्ध कराए हैं, लेकिन बेझिझक इनके साथ रचनात्मक बनें! अधिक पनीर या एक निश्चित स्वाद संयोजन पसंद है? इसका लाभ उठाएं! इन छोटे पफ पेस्ट्री ऐपेटाइज़र को आपकी पसंद के अनुसार अनुकूलित करना बहुत आसान है।
बस कुछ सरल चरणों के साथ, आप ये घरेलू पफ पेस्ट्री व्यंजन बना सकते हैं। उन्हें जल्दी और आसानी से इकट्ठा किया जा सकता है, जिसका मतलब है कि आपको उन पर घंटों मेहनत नहीं करनी पड़ेगी (भले ही यह वैसा ही दिखेगा जैसा आपने देखा था)। वे हर किसी के लिए एक स्वादिष्ट और बजट-अनुकूल व्यंजन हैं!
सुझाव: सर्वोत्तम परिणाम सुनिश्चित करने के लिए, सुनिश्चित करें कि जब आप असेंबली शुरू करें तो पफ पेस्ट्री केवल 10 मिनट के लिए पिघली हो।
आसान पफ पेस्ट्री ऐपेटाइज़र
सामग्री
- 1 बॉक्स 15-17 आउंस जमे हुए पफ पेस्ट्री शीट (10 मिनट के लिए पिघलाया हुआ)
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 प्याज, पतला कटा हुआ
- 6 oz मशरूम, कटा हुआ
- 1 टमाटर, कटा हुआ
- 2 oz फ़ेटा चीज़, कटा हुआ या टुकड़ों में कटा हुआ
- इतालवी मसाला
- 2 oz स्विस पनीर, कसा हुआ
- 2 oz चेडर चीज़ बारीक कटा हुआ या कसा हुआ
- 3 oz prosciutto, पतले कटा हुआ और आधा में काट लें
- 2 oz परमेसन चीज़, पतला कटा हुआ या कसा हुआ
अनुदेश
- ओवन को 400°F पर पहले से गरम कर लें। एक शीट पैन पर एवोकैडो तेल का हल्का स्प्रे करें।
- एक कड़ाही में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें और उसमें पतले कटे प्याज और एक चुटकी कोषेर नमक डालें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें, लगभग 10-15 मिनट। पके हुए प्याज को निकाल कर अलग रख दें.
- मध्यम-तेज़ आंच पर खाली कड़ाही में, कटे हुए मशरूम डालें। जब तक मशरूम से सारा पानी न निकल जाए और वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, लगभग 8 मिनट तक पकाएं। टिप* सुनहरा रंग बढ़ाने के लिए आप इसमें थोड़ा सा मक्खन मिला सकते हैं और एक मिनट तक पका सकते हैं। मशरूम निकालें और एक तरफ रख दें।
- एक कटिंग बोर्ड या हल्के से आटे की सतह पर, पफ पेस्ट्री शीट को लगभग 4" x 4" वर्गों में काटें और फिर त्रिकोण बनाने के लिए विकर्ण में काटें। असेंबली शुरू करें.
- त्रिकोण के बीच में टमाटर का एक टुकड़ा रखें और ऊपर फेटा का एक टुकड़ा रखें। फेटा के ऊपर इटैलियन सीज़निंग का एक छोटा सा छिड़काव डालें। दोनों लंबे कोनों को एक साथ लाएँ, सुरक्षित करने के लिए पिंच करें और तैयार शीट पैन पर रखें।
- त्रिकोण के बीच में एक बड़ा चम्मच भुने हुए मशरूम डालें और ऊपर से कसा हुआ स्विस डालें। दोनों लंबे कोनों को एक साथ लाएँ, सुरक्षित करने के लिए पिंच करें और तैयार शीट पैन पर रखें।
- त्रिकोण के बीच में कैरामेलाइज़्ड प्याज का एक बड़ा चम्मच डालें और ऊपर से चेडर डालें। दोनों लंबे कोनों को एक साथ लाएँ, सुरक्षित करने के लिए पिंच करें और तैयार शीट पैन पर रखें।
- त्रिकोण के बीच में प्रोसियुट्टो का आधा टुकड़ा डालें और ऊपर से परमेसन चीज़ डालें। दोनों लंबे कोनों को एक साथ लाएँ, सुरक्षित करने के लिए पिंच करें और तैयार शीट पैन पर रखें।
- सेंकना:
- शीट पैन को पहले से गरम 400 डिग्री ओवन में रखें और 8 मिनट तक बेक करें, फिर पैन को ओवन में पलट दें ताकि वह समान रूप से भूरा हो जाए। अगले 8-10 मिनट तक बेक करें या जब तक पेस्ट्री फूल कर अच्छी तरह ब्राउन न हो जाए।
- **ध्यान दें कि क्या आप पहले से बना रहे हैं और फ्रीज कर रहे हैं। हल्का भूरा होने तक पकाएं, आमतौर पर केवल पहले 8 मिनट। निकालें, ठंडा करें और एयरटाइट कंटेनर में रखें और जमा दें। गर्म करने के लिए, जमे हुए टुकड़ों को एक शीट पैन में डालें, पहले से गरम 400 डिग्री ओवन में रखें और लगभग 10 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
- प्रत्येक टुकड़ा 2-3 बाइट का होगा। टुकड़े पक जाने के बाद, चाहें तो उन्हें आधा-आधा काटा जा सकता है।
का आनंद लें!
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा
