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कद्दू रोटी

व्यंजन विधि / WOT टेस्ट किचन

दालचीनी ऑरेंज स्प्रेड के साथ आसान कद्दू की रोटी

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यह ताजा बेक्ड कद्दू की रोटी के बिना नहीं गिरना है!

यदि आप एक आसान कद्दू ब्रेड रेसिपी की तलाश में हैं, तो दालचीनी ऑरेंज स्प्रेड के साथ हमारी नई आसान कद्दू ब्रेड से आगे नहीं देखें! इस हफ्ते हम WOT टेस्ट किचन में गए और आपके लिए बेहतर कद्दू की रोटी लेकर आए जो बनाने में बेहद आसान है।

WOT हम इस नुस्खा के बारे में प्यार करते हैं: रोटी अपने आप में स्वादिष्ट है, लेकिन दालचीनी ऑरेंज स्प्रेड सही मात्रा में मीठा + नमकीन जोड़ता है!

नोट: हमने Neufchâtel पनीर का इस्तेमाल किया, लेकिन अगर आपके पास क्रीम पनीर है, तो आप इसकी जगह इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।

दालचीनी ऑरेंज स्प्रेड के साथ आसान कद्दू की रोटी

सामग्री

  • कप बहु - उद्देश्यीय आटा
  • 1 चम्मच पाक सोडा
  • 2 चम्मच जमीन दालचीनी
  • ¼ चम्मच ज़मीनी जायफल
  • ¼ चम्मच अदरक
  • ¾ चम्मच नमक
  • 2 बड़े अंडे, कमरे के तापमान पर
  • कप दानेदार चीनी
  • ½ कप पैक्ड लाइट या डार्क ब्राउन शुगर
  • कप कद्दू प्यूरी (डिब्बाबंद)
  • कप वनस्पति तेल या पिघला हुआ नारियल तेल
दालचीनी ऑरेंज स्प्रेड
  • 8 oz Neufchâtel या क्रीम चीज़ (कमरे का तापमान)
  • 1 चम्मच नारियल हथेली चीनी
  • ¼ चम्मच दालचीनी
  • 1 चम्मच नारंगी का छिलका

अनुदेश

  • ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। ओवन रैक को निचले तीसरे स्थान पर कम करें, इससे ब्रेड के ऊपर से बहुत ज्यादा ब्राउन होने में मदद मिलेगी। 
  • एक 9×5 इंच के पाव पैन को मक्खन से चिकना करें और एक तरफ रख दें।
  • एक बड़े कटोरे में, मैदा, बेकिंग सोडा, दालचीनी, जायफल, अदरक और नमक को एक साथ मिलाकर फेंट लें। 
  • एक मध्यम कटोरे में, अंडे, दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर को एक साथ मिलाने तक फेंटें। कद्दू, और तेल में व्हिस्क। 
  • इन गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और एक साथ फेंटें। 
  • बैटर को तैयार लोफ पैन में डालें। 45-50 मिनट तक बेक करें। अगर ब्रेड बहुत ज्यादा ब्राउन हो रही है, तो ब्रेड के ऊपरी हिस्से को चर्मपत्र कागज से ढक दें। 
  • ब्रेड तब बनती है जब बीच में डाली गई टूथपिक साफ निकल आती है। पाव पैन से निकालने और स्लाइस करने से पहले ब्रेड को ठंडा होने दें। 
दालचीनी ऑरेंज स्प्रेड के लिए
  • एक मिश्रण के कटोरे में, नरम नेफचैटेल या क्रीम चीज़ को मिलाएं। नारियल हथेली चीनी, दालचीनी, और नारंगी उत्तेजकता जोड़ें। एक फोर्क का उपयोग करके, सामग्री को अच्छी तरह से ब्लेंड करें और उपयोग के लिए तैयार होने तक एक छोटे रमीकिन में रखें। स्प्रेड को ढककर फ्रिज में रखना चाहिए। परोसने से पहले कमरे के तापमान पर 20 मिनट के लिए आराम दें। 
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा

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