आज की महिलाओं पर हमारे $20 मंगलवार के तीसरे सप्ताह का समय है! हर हफ्ते, WOT टेस्ट किचन में एक स्वादिष्ट रेसिपी होगी जो चार लोगों के परिवार को लगभग $20 में खिला सकती है!
यदि आप एक आसान वीक नाइट रेसिपी की तलाश में हैं जो बजट के अनुकूल भी हो, तो आगे न देखें। चिकन और मशरूम के साथ यह आसान रिगाटोनी सच्चे इतालवी फैशन में है: न्यूनतम सामग्री, बहुत सारे स्वाद के साथ।
यह नुस्खा आसानी से चार लोगों को खिलाएगा, और आपके पास कुछ बचा हुआ होने की संभावना है।
WOT हम इस नुस्खा के बारे में प्यार करते हैं: यह लगभग 30 मिनट में एक साथ आता है और आग में भुने हुए टमाटर शानदार स्वाद का थोड़ा अतिरिक्त स्पर्श जोड़ते हैं। यदि आपके पास कुछ बचा हुआ है, तो यह व्यंजन अगले दिन और भी बेहतर है!
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चिकन और मशरूम के साथ आसान रिगाटोनी
सामग्री
- 8-12 oz मशरूम, साफ और पतले कटा हुआ
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 2 बेनालेस और त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, बराबर 4 फ़िललेट्स में विभाजित
- 1 मध्यम पीला प्याज, diced
- 3 लहसुन की लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 28 oz कैनफायर भुना हुआ कटा हुआ टमाटर
- 1/2 कप व्हाइट वाइन
- समुद्री नमक
- पीसी हूँई काली मिर्च
- 1 lb रिगाटोनी, पका हुआ अल डेंटे
- 2 चम्मच कटा हुआ फ्लैट पत्ता अजमोद
- लाल मिर्च के गुच्छे
- एसिआगो चीज़, कद्दूकस किया हुआ
अनुदेश
- मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में, साफ और कटा हुआ मशरूम डालें। तब तक पकाएं जब तक कि सारा पानी न निकल जाए और मशरूम हल्के भूरे रंग के न हो जाएं। कड़ाही से निकालें और अलग रख दें।
- नमक और काली मिर्च के साथ चिकन पट्टिका को दोनों तरफ से सीज करें। गरम तवे पर जैतून का तेल डालें और चिकन को दोनों तरफ से ब्राउन होने तक और पक जाने तक भूनें। कड़ाही से चिकन पट्टिकाएं निकालें।
- गर्म पैन में, कटा हुआ प्याज और लहसुन की कीमा बनाया हुआ लौंग डालें। अगर पैन थोड़ा सूख जाता है, तो पैन में व्हाइट वाइन का छींटा डालें। प्याज के नरम और पारभासी होने तक पकाएं।
- कड़ाही में कटे हुए आग भुने हुए टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। टमाटर को 10 मिनट तक उबलने दें।
- जबकि टमाटर में उबाल आ रहा है, चिकन फ़िललेट्स को छोटे टुकड़ों में काट लें। पैन में चिकन, भुने हुए मशरूम और व्हाइट वाइन डालें और एक और 15 मिनट के लिए उबलने दें।
- रिगाटोनी के ऊपर परोसें और ऊपर से कटा हुआ अजमोद, लाल मिर्च के गुच्छे डालें यदि आपको थोड़ी गर्मी और एसिआगो चीज़ की डस्टिंग पसंद है।
का आनंद लें!
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नोट: इस व्यंजन की अनुमानित कीमत $20 है। सभी सामग्रियों की वास्तविक कीमत भिन्न हो सकती है।
सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा
