धीमी आंच पर पकाया गया पुल्ड पोर्क जो नरम, स्वादिष्ट और आसान भोजन के लिए एकदम सही है!
यह आसान स्लो कुक्ड पुल्ड पोर्क उन व्यंजनों में से एक है जो आपके लिए सारा काम आसान कर देता है। कुछ सरल सामग्रियों और थोड़े से समय के साथ, पोर्क नरम, रसदार और स्वाद से भरपूर हो जाता है। व्यस्त सप्ताहों के लिए यह एकदम सही है क्योंकि एक बैच को कई अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे टैकोस, सैंडविच और ग्रेन बाउल्स।
WOT हम इस नुस्खा के बारे में प्यार करते हैं: यह एक निविदा और रसदार भुना है जो धीमी गति से खाना पकाने के दौरान सचमुच एक कांटा से अलग हो जाता है।
आप अपने टॉपिंग के साथ भी रचनात्मक हो सकते हैं जैसे आप बर्गर बार के लिए करते हैं (जो आपके फ्रिज में पहले से है उसका उपयोग करने का प्रयास करें)। यदि आप थोड़ी गर्मी पसंद करते हैं, तो हम अत्यधिक मसालेदार जलापेनो जोड़ने की सलाह देते हैं!
यह रेसिपी हमारे साथ भी बहुत अच्छी लगती है। ग्रीक रोस्टेड पोटैटो (रेसिपी नीचे दी गई है)।
आसान धीमी पकाया खींचा पोर्क
सामग्री
- 4-5 एलबीएस सूअर का मांस रोस्ट
- 10 लहसुन की कलियां, छीलकर आधा काट लें
- 1.5 चम्मच अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 2 चम्मच लहसुन चूर्ण
- 2 चम्मच पिसी तुलसी
- 1 चम्मच समुद्री नमक
- 1/2 चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च (वैकल्पिक)
- 2 कप चिकन या सब्जी स्टॉक
- 4 ब्रियोच रोल
- खट्टी गोभी
- हवार्ती पनीर
अनुदेश
- एक पारिंग चाकू के साथ भुना हुआ स्लाइस बनाकर सूअर का मांस तैयार करें और प्रत्येक टुकड़े को लहसुन के टुकड़े से भरें।
- एक छोटी कटोरी में, तेल, लहसुन पाउडर, ऋषि, नमक, काली मिर्च, और लाल मिर्च अगर आपको थोड़ी अतिरिक्त गर्मी पसंद है तो मिलाएं। पूरे भूनने पर मिश्रण को मलें। ढककर फ्रिज में रख दें और रात भर के लिए रख दें।
- अगर आपके धीमी कुकर में स्टोवटॉप फंक्शन है, तो स्टोवटॉप फंक्शन चालू करें और रोस्ट को दोनों तरफ से ब्राउन कर लें।
- धीमी कुकर में भूनने के साथ, धीमी कुकर को 4 घंटे के लिए उच्च पर सेट करें, चिकन स्टॉक डालें और ढक दें।
- 4 घंटे के बाद, रोस्ट इतना कोमल होना चाहिए कि वह दो कांटों से अलग हो जाए। भुना खींचो और ध्यान देने योग्य किसी भी वसा को हटा दें।
- धीमी कुकर को कम करें और कम से कम एक घंटे के लिए रस में सूअर का मांस उबालने दें।
ग्रीक भुना हुआ आलू
सामग्री
- 4 एलबीएस आलू को बेक करना, स्क्रब करना और वेजेज में कटा हुआ छिलका छोड़ना
- 1 चम्मच समुद्री नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च
- 1 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
- 4 बड़े लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1/4 कप अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- एक नींबू का उत्साह
- एक नींबू का रस
- 1/2 कप चिकन स्टॉक
- 1/2 कप कटा हुआ अजमोद
अनुदेश
- ओवन को 375°F . पर प्रीहीट करें
- एक मिक्सिंग बाउल में, नमक, काली मिर्च, पेपरिका, सूखे अजवायन, कीमा बनाया हुआ लहसुन, जैतून का तेल, नींबू का रस, नींबू का रस, चिकन स्टॉक और कटा हुआ अजमोद मिलाएं। रद्द करना।
- एक बड़े रोस्टिंग पैन में, अपने तैयार आलू के वेजेज डालें। मसाला मिश्रण को आलू के ऊपर डालें और आलू को हल्के हाथ से टॉस करें ताकि ड्रेसिंग मिश्रण समान रूप से वितरित हो जाए।
- चर्मपत्र कागज के साथ कवर करें और 45 मिनट के लिए ओवन में सेंकना करें।
- रोस्टिंग पैन को ओवन से निकालें, आलू को टॉस करें और बिना ढके ओवन में लौटाएँ और एक और 30 मिनट के लिए या आलू के नरम होने तक और किनारों के चारों ओर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
का आनंद लें!
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नोट: इस व्यंजन की अनुमानित कीमत $20 है। सभी सामग्रियों की वास्तविक कीमत भिन्न हो सकती है।
सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा
