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2021 01-21-5.22.03 PM पर स्क्रीन शॉट

व्यंजन विधि

फ़ारो और मसाला मीटबॉल बाउल

कहानी की खोज
क्योंकि एक कटोरे में पूरा भोजन किसे पसंद नहीं होगा? विशेष रूप से वह जो आसान, स्वास्थ्यवर्धक हो और 30 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाए।

जब हमने इस रेसिपी को फारो और मसाला मीटबॉल बाउल से बनाया है करी परे, हम जानते थे कि हमें इसे आप सभी के साथ साझा करना है! यह स्वाद से भरपूर है और यह बहुत ही स्वादिष्ट भी है। इस डिश को अपना बनाने के लिए प्रोटीन या वेजीज़ को बंद करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें!


WOT में कटोरे हमारे घरों में पसंदीदा बनते जा रहे हैं। आपके साथ ईमानदार होने के लिए, यह यहां एक प्रयोग के रूप में शुरू हुआ था, लेकिन हम इस बात से प्रसन्न हैं कि फैरो ने भारतीय स्वादों को कितनी अच्छी तरह से अपनाया। हम आपके लिए शकरकंद और आपकी पसंद की किसी भी अन्य सामग्री के साथ फ़ारो और मसाला मीटबॉल बाउल प्रस्तुत करते हैं।

इस व्यंजन के तीन मुख्य घटक हैं- सबसे पहले, फ़ारो को 30 मिनट के लिए भिगोया जाता है और फिर कुछ जीरा, घी और हींग के साथ प्रेशर कुक किया जाता है। फ़ारो में पौष्टिकता और कुरकुरापन भूरे चावल और क्विनोआ का एक बढ़िया विकल्प है। इसके अलावा, यह अनाज फाइबर से भरपूर, प्रोटीन से भरपूर और कैलोरी में भी कम है!

आगे मीटबॉल हैं। एक चम्मच को छोड़कर ये हमारे द्वारा बनाए गए सबसे आसान और स्वास्थ्यवर्धक होने चाहिए। भोग के बारे में, जिसके बारे में आप शीघ्र ही नुस्खा में जानेंगे।

और अंत में, शकरकंद। हमने 2 बड़े शकरकंद का उपयोग किया, उन्हें 425 एफ पर ओवन में भुना, और अंत में नींबू के रस की एक उदार बूंद के साथ कुछ मसाले डाले। आप इसे अकेले खा सकते हैं या अपनी पसंद का सलाद या कटोरा मिला सकते हैं। यह बहुत अच्छा है!

फ़ारो को भिगोने के समय को छोड़कर, पूरा कटोरा 30 मिनट में एक साथ आ जाता है। हमारे अनुभव में, मीटबॉल जब टर्की के साथ बनाए जाते हैं, तो कच्चे लोहे के पैन में बनाए जाने पर नम और रसदार रहते हैं। आप सभी रसों को नरम और स्वादिष्ट बनाए रखने के लिए उन्हें पैन में डीग्लेज़ भी कर सकते हैं। यदि आपके पास ओवन में पकाते समय उन्हें नम रखने का कोई नुस्खा है, तो साझा करें!

फ़ारो और मसाला मीटबॉल बाउल

सर्विंग्स 3
लेखक करी परे

सामग्री

farro
  • 1 कप 30 मिनट के लिए भिगोया
  • 1 चम्मच। घी, (स्पष्ट मक्खन)
  • 1 चम्मच। जीरा, (साबुत जीरा)
  • 1/2 चम्मच। हींग, (हींग)
  • 2 कप पानी
शकरकंद
  • 2 मीठे आलू 2 "क्यूब्स में बड़ी कटौती
  • 1 चम्मच। जैतून का तेल
  • 2 चम्मच। कोषर नमक
  • 1 चम्मच। काली मिर्च पाउडर
  • 2 चम्मच। धनिया पाउडर, (धनिया पाउडर)
  • 1 चम्मच। लाल मिर्च पाउडर, (कश्मीरी मिर्च)
  • 2 चम्मच। सूखा आम पाउडर, (अमचूर वैकल्पिक)
तुर्की Meatballs
  • 16 आउंस। कीमा बनाया हुआ टर्की
  • 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ
  • 2 लहसुन की कलियां, बारीक कटी हुई
  • 1 चम्मच। जैतून का तेल
  • 1 चम्मच। सफेद सिरका
  • 2 चम्मच। कोषर नमक
  • 2 चम्मच। गरम मसाला पाउडर
  • 1 चम्मच। हल्दी, (हल्दी)
  • 3 चम्मच। धनिया पत्ती, कटी हुई
  • 2 चम्मच।  बढ़िया सूजी, (रवा)
  • 2 चम्मच। जैतून का तेल
  • 1/2 कप कसा हुआ पनीर, हमने मोत्ज़ारेला का उपयोग किया वैकल्पिक
  • 2 चम्मच। नींबू का रस
करने के लिए सेवा
  • चेरी टमाटर
  • स्कैलियन, कटा हुआ
  • एवोकैडो स्लाइस
  • तिल या लहसुन को भूनें

अनुदेश

farro
  • - एक प्रेशर कुकर या भारी तले वाले पैन में घी गर्म करें और जीरा डालें.
  • जब बीज फूटने लगें तो हींग और सूखा हुआ फरो डालें। अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम-धीमी आंच पर 3 मिनट तक पकाएं।
  • इसके बाद, नमक और पानी डालें और मध्यम-तेज़ आंच पर 2 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें। यदि भारी तले वाले पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो उबाल लें और ढककर 15 -20 मिनट तक पकाएं। हिलाएँ और जाँचें कि फ़ारो पक गया है और अधिकांश पानी सोख लिया गया है।
तुर्की Meatballs
  • सभी अवयवों को मिलाएं और 15 मिनट के लिए अलग रख दें।
  • एक भारी तले का पैन/कच्चा लोहे का पैन गर्म करें और उसमें तेल डालें।
  • एक चम्मच रखकर 12 गोले बना लें. बीच में कसा हुआ पनीर डालें और इसे सील कर दें। हम मोत्ज़ारेला का उपयोग करना पसंद करते हैं, लेकिन आप जो कुछ भी आपके हाथ में है उसका उपयोग कर सकते हैं या इसे पूरी तरह से छोड़ सकते हैं।
मीठे आलू
  • 425 एफ के लिए पहले से गरम ओवन। कुछ खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक बेकिंग शीट स्प्रे करें।
  • एक कटोरे में, मसालों को तेल के साथ मिलाएं और इसमें शकरकंद डालें।
  • शीट पैन पर फैलाएं और ओवन में सेंटर रैक पर 15-20 मिनट तक बेक करें।
  • मीटबॉल्स को गर्म पैन में रखें और 15-20 मिनट तक पकाएं, दोनों तरफ से अच्छा कुरकुरा बनाने के लिए उन्हें आधा पलट दें। आमतौर पर, हम मीटबॉल को 170F आंतरिक तापमान पर पकाते हैं।
  • एक बार जब मीटबॉल पक जाएं, तो आंच धीमी कर दें और पैन को साफ करने के लिए नींबू का रस और थोड़ा पानी डालें। इसे अच्छे से मिलाएं और आंच से उतार लें.
को एकत्र करना
  • फ़ारो, मीटबॉल और शकरकंद को एक कटोरे में रखें। अपनी पसंद के फिक्स-इन्स जोड़ें और आनंद लें!
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इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ और अपनी पसंद के प्रोटीन, अनाज और टॉपिंग का आनंद लें। कोई भी टिप्पणी सुनना अच्छा लगेगा, इसलिए कृपया उन्हें पोस्ट में नीचे छोड़ दें। और हमेशा की तरह, कृपया टैग करें @ परे आपकी रचनाओं में।

का आनंद लें!

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रेसिपी, चित्र और पाठ द्वारा करी परे.

by कैमिला एल्वेस मैककोनाघी