क्योंकि यह पतझड़ है और हम यहाँ के आसपास एक अच्छा अनाज सलाद पसंद करते हैं
अनार विनैग्रेट के साथ यह फ़ारो सलाद केली शक्तियों हार्दिक, स्वादिष्ट और स्वाद से भरपूर है! यह भोजन की तैयारी के लिए भी बहुत अच्छा है क्योंकि फ़ारो कई दिनों तक अच्छा रहता है।
अनार के तीखे स्वाद के साथ फ़ारो की हार्दिकता इस व्यंजन को मौसम के लिए एकदम सही बनाती है।
एक त्वरित सप्ताह रात के खाने के रूप में या चलते-फिरते सुविधाजनक दोपहर के भोजन के लिए इसका आनंद लें!
अनार विनैग्रेट के साथ फ़ारो सलाद
सर्विंग्स 4
सामग्री
- 1 कप फ़ारो, सूखा (लगभग 3 कप पका हुआ)
- 1 कप मोत्ज़ारेला मोती
- 1/4 कप अखरोट, मोटा कटा हुआ
- 1/2 कप तुलसी के पत्ते और कोमल तने, पतले कटा हुआ
भुना हुआ बैंगन
- 1 बड़े या 2 मध्यम बैंगन (2 कप), कटा हुआ
- 1 चम्मच। अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- कोषर नमक
अनार विनैग्रेट
- 1-1/2 चम्मच। अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- ½ से 1 नींबू का रस
- 1 चम्मच। अनार का सिरा
- 1/2 चम्मच। खजूर का शरबत
- 1/2 चम्मच। दालचीनी
- 1/2 चम्मच। जीरा
- 1/2 चम्मच। इलायची
- कोषर नमक
- काली मिर्च
अनुदेश
- ओवन को 450°F पर गरम करें।
- पैकेज के निर्देशों के अनुसार फैरो तैयार करें। ठंडे पानी से धोकर अलग रख दें।
- एक बड़े कटोरे में, बैंगन को जैतून के तेल में डालें और कुछ चुटकी कोषेर नमक डालें। चर्मपत्र-युक्त बेकिंग शीट पर रखें, और नरम और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें।
- एक बड़े सर्विंग बाउल में, जैतून का तेल, नींबू का रस, अनार का गुड़, खजूर का सिरप, मसाले और कुछ चुटकी नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाकर अनार विनैग्रेट तैयार करें।
- फ़ारो, भुना हुआ बैंगन, मोज़ेरेला, अखरोट और तुलसी डालें। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक धीरे से मिलाएं।
का आनंद लें!
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पकाने की विधि और छवि क्रेडिट केली पॉवर्स, एमए, आरडी संस्थापक, और पंजीकृत आहार विशेषज्ञ | सप्ताह रात्रि भोज
