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व्यंजन विधि / मुख्य पाठ्यक्रम

मछली + कूसकस

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ठीक है दोस्तों, आपके साथ एक आसान घर पर बना भोजन जो मैंने बनाया है। यह नुस्खा बहुत अच्छा है क्योंकि आप अपने फ्रिज या पेंट्री में घर पर जो कुछ भी हो, उसके साथ काम कर सकते हैं!

भाग के आकार और अवयवों को समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें…। नीचे दिए गए वीडियो को देखें कि मैंने इसे कैसे बनाया है ताकि आप देख सकें कि नुस्खा को समायोजित करना कितना आसान है।

मछली + कूसकस

सामग्री

कूसकस के लिए
  • पर्ल कूसकूस या कोई छोटा पास्ता या अनाज जो आपके हाथ में है।
  • 1 झुंड ब्रोकोली या आपके पास कोई भी हरी सब्जी
  • गाजर या कोई स्क्वैश, या आपके पास उपलब्ध किसी भी सब्जी का उपयोग करें
  • स्वाद के लिए जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और इमली (या सोया सॉस या नारियल अमीनो)
मछली के लिए
  • किसी भी प्रकार की सफेद मछली का छिलका, त्वचा पर
  • नमक, काली मिर्च और नींबू (या पसंदीदा मसाला) स्वाद के लिए

अनुदेश

कूसकस के लिए
  • पर्ल कूसकूस या किसी भी छोटे पास्ता या अनाज का उपयोग करें जो आपके पास है। आपके द्वारा सेवारत लोगों की संख्या के लिए पैकेज के निर्देशों के अनुसार कुक। एक बड़े कटोरे में अलग सेट करें।
  • ब्रोकोली का लगभग एक गुच्छा या आपके पास कोई भी हरी सब्जी। उबलते पानी में जल्दी से ब्लैंच यह कुरकुरा और गहरे हरे रंग रखने के लिए।
  • गाजर या किसी भी स्क्वैश, या आपके पास उपलब्ध किसी भी सब्जी का उपयोग करें और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें और निविदा तक हरी सब्जी के समान पानी में उबला हुआ।
  • पास्ता के लिए कठिन वेजी जोड़ें और जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और इमली के साथ स्वाद लें यदि आपके पास है। नारियल अमीनो या बस थोड़ा सा सोया सॉस भी काम करता है। यदि आपके पास पसंदीदा सलाद ड्रेसिंग है, तो इसे भी उपयोग करने के लिए एक अच्छी जगह होगी। ब्रोकोली या नरम नसों में टॉस उन्हें गिरने से बचाने के लिए रहता है।
मछली के लिए
  • किसी भी तरह की सफेद मछली काम करती है लेकिन रचनात्मक रहें और जो आपके पास है उसका उपयोग करें। मछली पर एक अच्छा क्रस्ट प्राप्त करने के लिए इसे धोया जाना चाहिए और इसे सूखा होना चाहिए।
  • यदि आपके पास मछली (नमक, नींबू और नींबू है) या, अपने पसंदीदा मसाला का उपयोग करें।
  • एक गर्म कड़ाही / मध्यम उच्च गर्मी के साथ शुरू करें, तेल के साथ लेपित।
  • मछली की त्वचा को नीचे रखें और पूरी सतह को पैन के संपर्क में लाने के लिए कोमल दबाव डालें और मछलियों को ऊपर नीचे करते रहें।
  • कुक जब तक आप एक सुनहरा रंग मछली के किनारों पर दिखाई देते हैं तब तक पलटें। बस कुछ मिनटों के लिए दूसरी तरफ कुक करें और एक पैन से कागज तौलिया के साथ प्लेट पर निकालें।
  • यदि आपकी मछली मोटी तरफ है तो इसमें थोड़ा अधिक समय लगेगा और आपको मछली को पकाने के लिए गर्मी कम करनी पड़ सकती है।
कॉपी किया गया छाप

एक त्वरित और स्वादिष्ट खाने के लिए एक साधारण सलाद के साथ मछली और पास्ता परोसें।

सभी सुरक्षित रहें।

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