इससे पहले कि आपको लगता है कि यह कठिन होने वाला है, आइए हम केवल यह कहें कि अपना खुद का भोजन उगाने के लिए एक टन स्थान या समय नहीं लगता है!
यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जिसके पास बगीचे के लिए बहुत जगह नहीं है या किसी को समर्पित करने के लिए एक टन समय नहीं है, तो सुझाव आपके लिए हैं! यहाँ पाँच सबसे आसान खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें घर पर उगाया जा सकता है!
सलाद: यह वाला बहुत आसान है। दुकान से अपना लेट्यूस खरीदें और इसके स्टंप को एक कटोरे में छोड़ दें और पानी आधा भर दें। एक बार जब पत्तियां कुछ दिनों के लिए फिर से उग आती हैं, तो अपने स्टंप को अपनी मिट्टी में स्थानांतरित करें और इसे बढ़ते हुए देखें!
अजवायन: आधार से लगभग एक या दो इंच छोड़कर, अजवाइन के डंठल काट लें। बेस को पानी की कटोरी में रखें और इसे वहीं छोड़ दें जहां इसे पर्याप्त धूप मिल सके। जैसे ही बीच से नए पत्ते उगने लगते हैं, इसे लगभग एक सप्ताह तक मोटा होने दें, और फिर इसे मिट्टी के बर्तन में स्थानांतरित कर दें।
हरा प्याज: हरा प्याज यकीनन फिर से उगाने के लिए सबसे आसान और सबसे लोकप्रिय सब्जी है। आपको बस इतना करना है कि उन्हें जड़ों से लगभग एक इंच काटकर एक गिलास पानी में छोड़ दें। सचमुच, बस इतना ही। वो यूँ ही बढ़ते रहेंगे !
हरा प्याज: लीक ठीक उसी तरह से उगते हैं जैसे हरे प्याज करते हैं, हालांकि उनके आकार के कारण उन्हें थोड़ा अधिक समय लग सकता है। डंठल के नीचे से लगभग दो इंच लीक छोड़ दें, और इसे पानी के कटोरे में छोड़ दें, और इसे बढ़ते हुए देखें!
तुलसी, पुदीना और धनिया: ठीक है तकनीकी रूप से तीन चीजें, लेकिन चलिए इन्हें 'जड़ी-बूटी' कहते हैं। बहुत सारी जड़ी-बूटियाँ आसानी से उगाई जा सकती हैं। सुनिश्चित करें कि लगभग 2-3 इंच का तना है। तनों को एक गिलास पानी में सीधा रखें। जब नई जड़ें अंकुरित होने लगें, जड़ी-बूटियों को मिट्टी के बर्तन में स्थानांतरित करें और सुगंध को पनपने दें।
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