एक स्वादिष्ट, स्वाद से भरपूर व्यंजन जिसे आप पूरे साल खाना चाहेंगे!
मिलिए हमारे गार्लिक जिंजर बीफ़ स्क्यूअर्स से! यह एक सरल, सबको पसंद आने वाली रेसिपी है जो स्वाद से भरपूर और बनाने में आसान है। बीफ़ के कोमल टुकड़ों को ताज़ा लहसुन, ज़ायकेदार अदरक और सोया सॉस के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है जिससे स्वाद और मसाले का सही संतुलन बनता है।
]
एक बार जब ये ग्रिल पर लग जाएँ, तो सिर्फ़ इसकी खुशबू ही सबको आग के पास इंतज़ार करने पर मजबूर कर देगी। क्रीमी त्ज़ात्ज़िकी या अपनी पसंदीदा डिप के साथ परोसें, यह डिश झटपट गायब हो जाएगी।
लहसुन अदरक बीफ़ कटार
सर्विंग्स 16 सीख
उपकरण
- 16 6” सींकें
सामग्री
- 6 लहसुन की बड़ी लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 2 चम्मच अदरक, कीमा बनाया हुआ
- 1 चम्मच ताज़ा हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
- ½ चम्मच जीरा
- 1 चम्मच हल्दी या पसंदीदा करी पाउडर
- 3 चम्मच ताजा नींबू का रस
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- ½ चम्मच कोषर नमक
- ½ चम्मच लाल मिर्च (वैकल्पिक)
- 1½ एलबीएस एनवाई स्ट्रिप स्टेक, (16) ¼” मोटे स्लाइस में कटा हुआ
सेवारत के लिए
- त्ज़ात्ज़िकी सॉस
अनुदेश
- एक कटोरे में सभी मैरिनेड सामग्री को मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।
- कटे हुए मांस को कटोरे में डालें। ढककर रात भर फ्रिज में रख दें। या फिर, आप कटे हुए मांस को एक ज़िप बैग में रखकर स्टेक के टुकड़ों पर मैरिनेड डाल सकते हैं और बैग को ज़िप से बंद कर सकते हैं।बैग के बाहर से स्टेक के टुकड़ों पर मैरिनेड लगाकर अच्छी तरह लगाएँ और रात भर के लिए फ्रिज में मैरिनेट होने के लिए रख दें। बीच-बीच में पलटते रहें। सुझाव: हम बैग को हमेशा एक कटोरे में रखते हैं, ताकि लीक न हो।
- मांस के मैरीनेट हो जाने के बाद, टुकड़ों को सींक पर पिरोएं और तेज आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि वांछित पक न जाए।
- प्लेट में रखें और त्ज़ात्ज़िकी सॉस के साथ परोसें।
का आनंद लें!
यह नुस्खा बना रही है? सुनिश्चित करें और इसे हमारे साथ साझा करें WOT इंस्टाग्राम या पर Facebook!
लोरियन डेविटा द्वारा सभी चित्र
