अदरक एशियन ड्रेसिंग

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यह ड्रेसिंग हर चीज के साथ अच्छी लगेगी!

अगर आपके सलाद और ग्रेन बाउल्स में ज़बरदस्त स्वाद की कमी है, तो यह जिंजर एशियन ड्रेसिंग आपकी नई पसंदीदा बन जाएगी। गरम अदरक, तीखा चावल का सिरका, मीठी गाजर और स्वादिष्ट मिसो का मिश्रण एक रेशमी, चटपटी ड्रेसिंग बनाता है जो हर निवाले में ताज़गी और चटपटे स्वाद से भरपूर होती है।

शहद की थोड़ी सी मात्रा खटास को संतुलित करती है, जबकि सोया सॉस, प्याज, लहसुन और भुना हुआ तिल का तेल इसमें गहराई की परतें जोड़ते हैं, जो इसे आपके सामान्य बोतलबंद ड्रेसिंग की तुलना में कहीं अधिक दिलचस्प बनाते हैं।

अदरक एशियन ड्रेसिंग

सामग्री

1/4 कप एवोकैडो तेल या कोई तटस्थ तेल
1 एक इंच अदरक, छिला हुआ, कटा हुआ
1/2 मध्यम आकार की गाजर को छीलकर 1 इंच के टुकड़ों में काट लें।
1/2 मध्यम आकार की प्याज़, छीलकर कटी हुई
1 बड़ी लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
2 चम्मच चावल शराब सिरका
2 चम्मच सोया सॉस
2 चम्मच सफेद मिसो
2 चम्मच शहद
1/2 चम्मच भुने हुए तिल का तेल
1/4 चम्मच कोषर नमक

सलाद सामग्री के सुझाव

हिमशैल सलाद
कद्दूकस की हुई गाजर
कटा हुआ खीरा
अंगूर टमाटर, आधे कटे हुए

अनुदेश

एक मिनी फूड प्रोसेसर या मजबूत ब्लेंडर में, सभी सामग्री डालें और ढक्कन बंद कर दें।
सभी सामग्रियों के अच्छी तरह से पीसकर पायसीकरण होने तक प्रक्रिया करें।
स्वाद चखें और अपनी पसंद के अनुसार बदलाव करें। अगर आपको उमामी स्वाद चाहिए, तो सोया सॉस की मात्रा बढ़ाएँ। अगर आपको खट्टापन चाहिए, तो चावल का सिरका डालें। अगर आपको मिठास चाहिए, तो शहद डालें।
अपनी पसंदीदा सलाद मिक्स के ऊपर इस ड्रेसिंग का इस्तेमाल करें!

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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा