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व्यंजन विधि / डेसर्ट

नारियल फ्रॉस्टिंग के साथ ग्लूटेन + डेयरी-फ्री वेनिला कपकेक

कहानी की खोज

हमें स्वीकार करना होगा, हमने इस साइट पर डेयरी-मुक्त और लस मुक्त व्यंजनों की एक बहुत कोशिश की है, लेकिन ये कप केक निश्चित रूप से सर्वश्रेष्ठ में से एक हैं! और अगर आपने पहले कभी वैनिला नारियल कपकेक की कोशिश नहीं की है क्योंकि आप एक चॉकलेट प्रेमी से अधिक हैं, तो अब आपका समय है ... सामग्री का संयोजन एक मिठाई, हल्के और स्वादिष्ट मिठाई के लिए बनाते हैं जो बच्चों और वयस्कों को समान रूप से पसंद आएगा।

टॉपिंग के लिए, हम ताजा, जैविक स्ट्रॉबेरी का उपयोग करना पसंद करते हैं क्योंकि वे वेनिला और नारियल के स्वाद के साथ अच्छी तरह से संतुलित करते हैं, लेकिन किसी भी फल का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करते हैं। यह आसान, नो-फ्यूस नुस्खा दो दर्जन कपकेक बनाता है, इसलिए आप निश्चित रूप से किसी भी अतिरिक्त को फ्रीज कर सकते हैं। हमारे पास एक डराने वाला संदेह है, हालांकि वे बहुत लंबे समय तक नहीं रहेंगे!

नारियल फ्रॉस्टिंग के साथ ग्लूटेन + डेयरी-फ्री वेनिला कपकेक

सर्विंग्स 24 cupcakes

सामग्री

केक सामग्री
  • 1 कप नारियल तेल, पिघला और ठंडा
  • 2 कप जैविक चीनी (या नारियल चीनी)
  • 6 अंडे कमरे के तापमान पर
  • 1 1 / 4 कप बादाम या नारियल का दूध (हम बेस्वाद मूल बादाम ब्रीज़ बादाममिल्क कोकोनटमिल मिश्रण का इस्तेमाल करते हैं)
  • 1 चम्मच वेनिला निकालने
  • 2 कप बादाम का आटा
  • 2 कप नारियल का आटा
  • 1 चम्मच पाक चूर्ण
  • 1 / 2 चम्मच नमक
सामग्री
  • 1 कर सकते हैं नारियल क्रीम (समय से पहले 24 घंटे के लिए प्रशीतित किया जाना चाहिए)
  • 1 चम्मच मेपल सिरप (आप एगेव अमृत का उपयोग भी कर सकते हैं!)
  • 1 चम्मच जैविक पाउडर चीनी (वैकल्पिक)
टॉपिंग सामग्री
  • 1 / 2 कप नारियल के गुच्छे (हल्के से सूखे पैन में)
  • ताजा स्ट्रॉबेरी

अनुदेश

  • ओवन को 350 F पर प्रीहीट करें और पेपर कप के साथ लाइन कपकेक पैन।
  • एक साथ नारियल तेल, चीनी, अंडे और वेनिला निकालने को मिश्रित होने तक फेंटें। बादाम दूध जोड़ें और हाथ मिक्सर के साथ पूरी तरह से मिश्रित होने तक मिलाएं।
  • जब तक मिश्रण पूरी तरह से मिश्रित नहीं हो जाता है, तब तक गीली सामग्री 1 कप में सूखी सामग्री मिलाएं। (बैटर काफी गाढ़ा होता है!)
  • कप केक कप में बल्लेबाज को समान रूप से विभाजित करना सुनिश्चित करें। इन्हें लगभग शीर्ष पर भरना चाहिए।
  • 10-15 मिनट के लिए बेक करें।
  • जबकि कपकेक पक रहे हैं या ठंडा हो रहे हैं, नारियल की क्रीम को खोल सकते हैं और ऊपर उठने वाली क्रीम को निकाल सकते हैं।
  • जब तक क्रीम गाढ़ी न होने लगे तब तक नारियल को 1 टेबलस्पून मेपल सिरप से हराएं। आप वांछित मोटाई तक एक समय में कार्बनिक पाउडर चीनी एक बड़ा चम्मच जोड़ सकते हैं। उपयोग करने से पहले फ्रॉस्टिंग को 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया जाना चाहिए।
  • ताज़े कटे स्ट्रॉबेरी और टोस्टेड नारियल के साथ कूल्ड ऑफ कप कपकेक्स और टॉप। का आनंद लें!
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