ग्लूटेन मुक्त उच्च-प्रोटीन क्रस्टलेस क्रैब क्विच

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क्लासिक क्विच का एक हल्का, प्रोटीन-युक्त संस्करण।

क्या आप अपने लिए एक बेहतर क्विच रेसिपी की तलाश में हैं जो स्वाद से भरपूर हो? हमारा ग्लूटेन-मुक्त, उच्च-प्रोटीन क्रस्टलेस क्रैब क्विच, कोमल केकड़े के मांस को मलाईदार पनीर और मुलायम अंडों के साथ मिलाकर एक प्रोटीन से भरपूर व्यंजन बनाता है जो हल्का और स्वादिष्ट दोनों लगता है।

इसमें कोई परत नहीं होने के कारण, इसका प्रत्येक निवाला तटीय स्वाद और पौष्टिक गुणों से भरपूर होता है।

ब्रंच, लंच या भोजन की तैयारी के लिए बिल्कुल उपयुक्त, इस आसान क्विच को ताजे सलाद के साथ गर्म परोसा जा सकता है या चलते-फिरते ठंडा भी खाया जा सकता है।

ग्लूटेन मुक्त उच्च-प्रोटीन क्रस्टलेस क्रैब क्विच

सर्विंग्स

सामग्री

1 lb मशरूम, कटा हुआ
2 चम्मच जैतून का तेल
1 प्याज, टुकड़े
1 लाल शिमला मिर्च, बीज निकाला हुआ, बीच से निकाला हुआ और कटा हुआ
4 बड़े अंडे
1½ कप पनीर, किसी भी वसा सामग्री
½ कप सादा ग्रीक दही, कोई भी वसा सामग्री
¼ कप कसावा आटा
½ कप ताज़ा कसा हुआ परमेसन चीज़
¼ चम्मच लाल मिर्च
¼ चम्मच कोषर नमक
¼ चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च
½ lb पका हुआ केकड़ा मांस, पानी निकाल कर अलग कर लें (वैकल्पिक या हैम से प्रतिस्थापित करें)
½ कप कसा हुआ तीखा चेडर चीज़
¼ कप हरा प्याज, कटा हुआ

अनुदेश

ओवन को 350 डिग्री F पर गर्म करें। 10 इंच के क्विच बेकिंग डिश पर हल्का मक्खन लगाएं।
एक सूखी कड़ाही में मध्यम आँच पर, कटे हुए मशरूम को तब तक भूनें जब तक कि सारा तरल निकलकर सूख न जाए। कड़ाही में जैतून का तेल डालें और कटे हुए प्याज़ और शिमला मिर्च डालें। नमक और काली मिर्च डालकर प्याज़ के पारदर्शी होने और शिमला मिर्च के नरम होने तक, 6-8 मिनट तक भूनें। एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालकर ठंडा होने दें।
एक ब्लेंडर में पनीर, अंडे, दही, मैदा, पार्मेज़ान चीज़, लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएँ। चिकना होने तक ब्लेंड करें।
इस मिश्रण को ठण्डे मशरूम, काली मिर्च और प्याज के ऊपर डालें।
मिक्सिंग बाउल में केकड़ा मांस, चेडर चीज़ और कटे हुए हरे प्याज़ डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
मिश्रण को मक्खन लगे क्विच बेकिंग डिश में डालें।
45-55 मिनट तक या जब तक कि क्वीचे के बीच में डाली गई टूथपिक साफ बाहर न आ जाए और क्वीचे के किनारे फूलकर हल्के भूरे न हो जाएं, तब तक बेक करें।
काटने से पहले 8-10 मिनट तक रखा रहने दें।