ग्लूटेन मुक्त जई का आटा चॉकलेट चिप कुकीज़

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अपने नए कुकी जुनून को नमस्ते कहें!

मिलिए हमारे ओट फ्लोर चॉकलेट चिप कुकीज़ से! एक क्लासिक पसंदीदा, आपके लिए एक बेहतरीन ट्विस्ट के साथ। सुनहरे किनारों, चिपचिपे चॉकलेट चिप्स और भरपूर, संतोषजनक स्वाद के साथ, ग्लूटेन रहित। बारीक पिसे हुए ओट फ्लोर से बनी इन कुकीज़ में हल्का सा नटीपन और मुलायम, मुलायम क्रम्ब है जो किसी भी पारंपरिक रेसिपी को टक्कर देता है।

चाहे आप ग्लूटेन से परहेज़ कर रहे हों या बस एक सेहतमंद विकल्प की तलाश में हों, यह रेसिपी साबित करती है कि ग्लूटेन-मुक्त आटा भी उतना ही स्वादिष्ट हो सकता है। एक बार चखने पर, आपको पता चल जाएगा कि ओट का आटा आपके बेकिंग रूटीन में स्थायी जगह क्यों पाने का हक़दार है।

जीएफ ओट आटा चॉकलेट चिप कुकीज़

सर्विंग्स

सामग्री

⅓ कप पिघला हुआ मक्खन
⅓ कप नारियल चीनी या ब्राउन शुगर
1¾ कप जई का फर्श
½ चम्मच पाक सोडा
1 चम्मच वेनिला निकालने
2 चम्मच पानी या उबली हुई कॉफी
¼ चम्मच कोषेर या समुद्री नमक
⅓ कप डार्क चॉकलेट चिप्स

अनुदेश

ओवन को 350°F पर गर्म करें और बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछा दें।
एक कटोरे में पिघला हुआ मक्खन डालें और उसमें चीनी, पानी और वेनिला मिलाएं और चिकना होने तक फेंटें।
एक छोटे कटोरे में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएँ। सूखी सामग्री को मक्खन के मिश्रण में धीरे-धीरे मिलाएँ। लकड़ी के चम्मच से मिलाएँ।
चॉकलेट चिप्स में मोड़ो।
मिश्रण को आठ भागों में बांटें और प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद के आकार में रोल करें।
बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएं और थोड़ा सा चपटा करें।
12 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें। बेक करते समय ये कुकीज़ ज़्यादा नहीं फैलेंगी।
चर्मपत्र कागज से निकालने से पहले 10 मिनट तक ठंडा होने दें।