परिवार में हर किसी को खुश करने के लिए एक स्वस्थ ऐपेटाइज़र ढूंढने की कोशिश करते हुए, हमें लगता है कि यह वही है!
फ्राइज़ को एक दोषी खुशी होने की ज़रूरत नहीं है, खासकर जब वे विटामिन-समृद्ध हरी बीन्स के साथ बनाये जाते हैं और तले हुए के बजाय ओवन में पके हुए होते हैं। पर कारमेन हर आखरी टुकड़ा यह रेसिपी हमारे साथ साझा की, और यह एक उत्तम पार्टी स्नैक है!
अतिरिक्त क्रंच के लिए उसने इन फलियों (जिनमें फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है) को ग्लूटेन-मुक्त ब्रेडक्रंब और कॉर्नमील में लपेटा। हमने दो स्वादिष्ट डिप्स, गार्लिक हर्ब दही, और एक मसालेदार श्रीराचा डिप भी शामिल किया है, जो दोनों वसा रहित ग्रीक दही से बने हैं और स्वाद से भरपूर हैं। अन्य फ्राइज़ के विपरीत, ये हरी बीन फ्राइज़ गीली नहीं होती हैं, इसलिए आप एक बड़ा बैच बना सकते हैं और पकाने के कुछ घंटों बाद भी उनके कुरकुरे क्रंच का आनंद ले सकते हैं।
हैप्पी सूई!
ग्रीन बीन फ्राइज़ दो स्वादिष्ट डिप्स के साथ
सामग्री
- 1/2 LB। हरी बीन्स, छंटनी की
- 1/4 कप मक्की का आटा
- 1/4 कप लस मुक्त ब्रेडक्रंब
- 1/2 चम्मच। लाल शिमला मिर्च
- 1/2 चम्मच। लहसुन चूर्ण
- 1/4 चम्मच। मिर्च पाउडर
- 1/4 कप लस मुक्त आटा
- 2 अंडे
- जैतून का तेल खाना पकाने स्प्रे
- 1/3 कप वसा मुक्त ग्रीक दही
- 1/4 चम्मच। नींबू का रस
- 2 चम्मच। ताजा अजमोद, कटा हुआ
- 1-1/2 चम्मच। लहसुन नमक
- 2 चम्मच। वसा रहित ग्रीक दही
- 2 चम्मच वसा रहित मेयोनेज़
- 2 चम्मच। Sriracha सॉस
अनुदेश
- ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
- कटोरे में प्रत्येक के लिए सामग्री को जोड़कर और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक दो डिप बनाएं। तैयार होने तक फ्रिज में स्टोर करें।
- एक कटोरी में कॉर्नमील, ब्रेडक्रंब, पेपरिका, लहसुन पाउडर और मिर्च पाउडर मिलाएं।
- आटे को एक प्लेट पर रखें। एक कटोरी और व्हिस्क में दो अंडे फोड़ें।
- हरी फलियाँ धो लें. बैचों में काम करते हुए, बीन्स को आटे में लपेटें, उन्हें अंडे में डुबोएं, और अच्छी तरह से लेपित होने तक ब्रेडक्रंब मिश्रण में डुबोएं।
- बीन्स को बेकिंग शीट पर समान रूप से बिछा दें। बीन्स पर कुकिंग स्प्रे से हल्का स्प्रे करें।
- बीन्स को ओवन में 12-15 मिनट तक बेक करें जब तक कि वे खस्ता और सुनहरे रंग के न हों। यह सुनिश्चित करने के लिए एक बीन का परीक्षण करें कि यह पकाया गया है और अंदर पर निविदा है।
- हरी बीन फ्राई को दो सूई के सॉस के साथ परोसें।
का आनंद लें!
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द्वारा पकाने की विधि हर लास्ट बाइट के कारमेन।
