ग्रील्ड झींगा टैकोस

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Cinco de Mayo के लिए बिल्कुल सही समय पर एक नई + स्वादिष्ट टैको रेसिपी!

ये ग्रील्ड झींगा टैकोस किसी भी सिनेको डे मेयो उत्सव, टैको मंगलवार, या जब आपको एक साधारण सप्ताह के भोजन की आवश्यकता होती है, के लिए एकदम सही जोड़ है! नुस्खा को कम से कम तैयारी और खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है, जिससे यह आसान और त्वरित भोजन बना देता है।

झींगा को नींबू के रस और जैतून के तेल में मैरीनेट किया जाता है, जिससे इसका चटपटा और हल्का मीठा स्वाद खीरा-जलापेनो कोलस्लॉ की ताजगी के साथ बहुत अच्छा लगता है! गरमा गरम टॉर्टिला रसीले और मुलायम झींगा के लिए एकदम सही हैं, जिससे हर निवाला स्वादिष्ट और तृप्त करने वाला अनुभव बन जाता है। अगर आप कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो आप इसमें हमारी सबसे आसान साल्सा भी मिला सकते हैं , जिससे इसमें तीखापन और बढ़ जाएगा। ये ग्रिल्ड श्रिम्प टैकोस परिवार और दोस्तों को ज़रूर पसंद आएंगे!

ग्रील्ड झींगा टैकोस

सर्विंग्स

सामग्री

1 lb झींगा, खुली और अवशोषित
1 चूना, रस
2 चम्मच जैतून का तेल
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

सेवारत के लिए

नीबू को वेजेज में काटा जाता है
गर्म tortillas
चिप्स
ककड़ी जलापेनो स्लाव (नीचे नुस्खा)
सबसे आसान साल्सा (नीचे नुस्खा)

गार्निश

ताज़ा धनिया

अनुदेश

झींगा, नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाएं। रेफ्रिजरेटर में कम से कम 30 मिनट के लिए धीरे से मिलाएं और मैरीनेट करें, लेकिन अतिरिक्त स्वाद के लिए 2 घंटे तक।
पहले से गरम की हुई ग्रिल या ग्रिलिंग पैन पर, झींगा को पकाएँ और प्रति साइड 4-5 मिनट तक पकाएँ या जब तक झींगा पक न जाए। खाना पकाने का समय इस बात पर निर्भर करेगा कि आपका झींगा कितना बड़ा है। झींगों को तब पकाया जाता है जब वे अपारदर्शी सफेद और सख्त होते हैं।

विधानसभा के लिए

टॉर्टिला के तल पर थोड़ा सा कोलस्लाव रखें और ऊपर से कुछ ग्रिल्ड श्रिम्प डालें। ताज़े कटे हुए सीताफल और लाइम वेजेज से गार्निश करें।
किनारे पर अतिरिक्त नीबू के साथ परोसें।

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ककड़ी जालपीनो कोलेस्लो

सर्विंग्स

सामग्री

1 10 ऑउंस. कटा हुआ गोभी का पैकेज (कुछ ब्रांडों में गाजर भी है, यही हमने इस्तेमाल किया है)
1 बड़े जालपीनो, कटा हुआ
1 बड़ा ककड़ी, बीज और बारीक कटा हुआ
1/4 कप लाल प्याज, कटा हुआ
1/3 कप ताजा cilantro, कटा हुआ
1-1/2 limes, zested और juiced, विभाजित
1/4 कप मेयोनेज़
नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च

अनुदेश

एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, पत्तागोभी, खीरा, जलेपीनो, प्याज, सीताफल और नीबू का छिलका मिलाएं।
एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़ और सारा नींबू का रस मिलाएं। ड्रेसिंग बनाते हुए मिलाने के लिए हिलाएँ। ड्रेसिंग को पत्तागोभी के मिश्रण के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए टॉस करें। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।

सर्वोत्तम स्वाद के लिए, स्वादों को घुलने-मिलने का समय पहले से बना लें। इसे एक दिन पहले भी बनाया जा सकता है, क्योंकि पत्तागोभी अच्छी तरह टिक जाती है। यदि आप अधिक मसाला चाहते हैं, तो आप एक और जलेपीनो जोड़ सकते हैं।

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सबसे आसान साल्सा एवर

सर्विंग्स कप

सामग्री

28 oz छोटे कटे हुए टमाटर का कैन (थोड़ा सूखा हुआ)
1/2 कप कटे हुए प्याज
1 बड़ा नीबू या 2 छोटे नीबू, उत्साह और रस
2 चम्मच पिसा जीरा
1 कप cilantro, कटा हुआ
2 चम्मच समुद्री नमक
1-2 जलापेनो मिर्च या सेरानो मिर्च, कटा हुआ यदि आप मसालेदार पसंद करते हैं तो वैकल्पिक के आधार पर

अनुदेश

एक ब्लेंडर या बाउल में सभी सामग्री डालें जिसे आप इमर्सन ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। संयुक्त होने तक पल्स / ब्लेंड करें, लेकिन फिर भी सामग्री को बनावट छोड़ दें।
एक ढक्कन के साथ एक कंटेनर में स्थानांतरित करें, कवर करें और 8-10 घंटे या रात भर के लिए सर्द करें।

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