हमारे सभी गुआमकोले प्रेमी कहाँ हैं?
WOT टेस्ट किचन से सीधे बाहर इस सप्ताह एक पारंपरिक पसंदीदा, Apple और चिपोटल के साथ Guacamole पर एक अनूठा मोड़ है! स्वादों का यह संयोजन पके एवोकाडो की मलाईदार समृद्धि, नींबू के रस की खटास और ग्रैनी स्मिथ सेब की मीठी कुरकुरीता को एक साथ लाता है। लेकिन जो चीज इस ग्वाकामोल को अगले स्तर तक ले जाती है, वह है अडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च का जोड़, जो डिश को सूक्ष्म धुएँ के रंग की गर्मी से भर देता है।
एक बार जब आप इस गुआकामोले को आजमाते हैं, तो आप इसे अपने गो-टू रेसिपी के रोटेशन में रखना चाहेंगे क्योंकि यह पार्टियों, सभाओं, या बस एक संतोषजनक स्नैक के रूप में आनंद लेने के लिए एकदम सही है।
यदि आप एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च के लिए नए हैं, तो चिंता न करें, वे आसानी से आपके स्थानीय किराना स्टोर के मैक्सिकन खाद्य अनुभाग में पाए जा सकते हैं, आमतौर पर छोटे डिब्बे में।
सेब और चिपोटल के साथ ग्वाकामोल
सामग्री
- 3 एवोकाडोस, पका हुआ, आधा, बीजदार और त्वचा से हटा दिया जाता है
- चुटकी भर कोषेर नमक
- ½ बड़े चूने का रस
- ½ ग्रैनी स्मिथ सेब, टुकड़ों में कटा हुआ
- 3 चम्मच अडोबो सॉस में चिपोटल काली मिर्च, कटा हुआ
- टॉरटिल्ला चिप्स
अनुदेश
- एक बड़े कटोरे में, एवोकाडो के 6 हिस्सों को एक अच्छी चुटकी कोषेर या मोटे नमक और नींबू के रस के साथ मिलाएं।
- चूने के रस के साथ एवोकाडोस को तब तक मैश करें जब तक कि संयुक्त लेकिन अभी भी चंकी न हो।
- कटे हुए सेब डालें और गुआमकोले में फोल्ड करें।
- अडोबो सॉस में चिपोटल काली मिर्च के साथ टॉप करें और टॉर्टिला चिप्स के साथ सर्व करें।
का आनंद लें!
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा
