क्योंकि किसे अपने जीवन में थोड़ा और guacamole की जरूरत नहीं है?
फूडी वीक हमारे दोस्त और शेफ की रेसिपी के बिना पूरा नहीं हो सकता था, रोक्को DiSpirito. रोक्को हमारे लिए आज की हमारी पसंदीदा महिलाओं में से एक, guacamole में यह सुपर आसान और ओह इतना सुंदर मोड़ लेकर आया है!
भुने हुए कद्दू के बीज और रंगीन अनार के बीज के साथ, यह नुस्खा हमें गर्मियों से, सीधे गिरावट में ले जाता है। पोर्क के छिलके या अपने पसंदीदा टॉर्टिला चिप के साथ परोसें।
Pepitas और अनार के बीज के साथ Guacamole
सर्विंग्स 4
सामग्री
- 1 एवोकैडो, पका हुआ
- 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ
- 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 3 चम्मच cilantro, कटा हुआ
- 3 चम्मच नींबू का रस
- 1/2 चम्मच समुद्री नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च, ताजा फटा
- 2 चम्मच कद्दू के बीज (पेपिटास), टोस्टेड
- 2 चम्मच अनार के बीज
- 2 oz पोर्क रिंड्स
अनुदेश
- एवोकैडो को एक कटोरे (या एक बड़े मोर्टार) में स्कूप करें। प्याज़, लहसुन, सीताफल, नींबू का रस, समुद्री नमक, और काली मिर्च डालें और एक आलू मैशर (या मूसल) का उपयोग करके मैश करें जब तक कि संयुक्त न हो जाए, लेकिन एवोकैडो अभी भी थोड़ा चंकी होना चाहिए।
- भुने हुए पेपिटा और अनार के दानों से गार्निश करें। सूअर के मांस के छिलके या अपने पसंदीदा टॉर्टिला चिप्स के साथ परोसें।
अगर तुरंत परोसना नहीं है, तो सर्द करें, लेकिन गुआकामोल को भूरा होने से बचाने के लिए थोड़ा नींबू का रस छिड़कें।
से अधिक स्वादिष्ट व्यंजन चाहते हैं रोक्को DiSpirito? उसका प्रयास करें चॉकलेट चिप स्किलेट कुकी + फ्रोजन कीटो मार्गरीटा।
यह नुस्खा बना रही है? सुनिश्चित करें और इसे हमारे साथ साझा करें WOT इंस्टाग्राम या पर Facebook!
रोक्को डिस्पिरिटो द्वारा पकाने की विधि और छवि।
