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WOT

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व्यंजन विधि

हनी लहसुन चिकन जांघों

कहानी की खोज
वहाँ एक जोड़ा नीचे नुस्खा है कि अभी भी स्वाद के साथ अभी भी पैक करने के लिए आसान है की तुलना में बेहतर कुछ है? 

ठीक वैसा ही जैसा हमने WOT टेस्ट किचन में किया था जब हमने हनी जिंजर गार्लिक चिकन जांघों के लिए यह रेसिपी बनाई थी। यह पालन करने के लिए एक बहुत ही आसान नुस्खा है, और स्वाद एक प्रभावशाली और मिठाई, दिलकश, और बोल्ड (अदरक और लहसुन के लिए धन्यवाद) का संयोजन है।

टिप: यह नुस्खा चिकन स्तनों के साथ भी किया जा सकता है, लेकिन जांघों को उनके आकार के कारण काम करना आसान होता है और अंधेरे मांस भी अधिक निविदा है। यदि आप स्तनों का उपयोग करते हैं, तो हम उन्हें आधे हिस्से में काटने का सुझाव देते हैं।

सेवा के लिए, इस चिकन को चावल, सलाद, या ग्रिल्ड सब्जियों के साथ बाँधने की कोशिश करें।

आप आसानी से इस रेसिपी को ग्लूटेन फ्री भी बना सकते हैं, बस एक ग्लूटेन फ्री वर्जन के लिए सोया सॉस या तमरी को सब-आउट करना सुनिश्चित करें।

शहद अदरक लहसुन चिकन जांघ

प्रस्तुत करने का समय 20 मिनट
खाना बनाने का समय 50 मिनट

सामग्री

  • 4 चिकन जांघों (हड्डी और त्वचा पर)
  • पतला जैतून का तेल
  • नमक और काली मिर्च
  • 1 छोटा मीठे प्याज, खुली और पतले कटा हुआ
  • 3-4 लहसुन लौंग कीमा बनाया हुआ
  • 1 चम्मच अदरक कीमा बनाया हुआ
  • 3 चम्मच तमरी या हल्की सोया सॉस
  • 1 / 4 कप शहद
  • 2 हरा प्याज सबसे ऊपर और हल्का हरा भाग, पतले कटा हुआ

अनुदेश

  • पहले से गरम 350 डिग्री के लिए ओवन.
  • कुल्ला और अच्छी तरह से चिकन जांघों को सूखा। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन त्वचा की तरफ।
  • मध्यम गर्मी पर और ढक्कन के साथ एक कच्चा लोहा के कटोरे में, पैन के तल पर हल्के से जैतून का तेल जोड़ें। तेल गर्म होने के बाद, चिकन जांघों, त्वचा की तरफ नीचे जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ चिकन के दूसरी तरफ का मौसम।
  • ब्राउन चिकन जांघों की त्वचा को 5-7 मिनट के लिए नीचे की ओर और फिर 2-3 मिनट के लिए पलटें। पैन से चिकन निकालें और एक तरफ सेट करें।
  • गर्मी को कम करें। पैन में कटा हुआ प्याज, कीमा बनाया हुआ लहसुन और कीमा बनाया हुआ अदरक डालकर मिलाएं। 5 मिनट तक पकने दें। पैन में सोया सॉस और शहद जोड़ें और कम करें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
  • चिकन को पैन पर लौटाएं, नीचे की तरफ त्वचा।
  • पैन को कवर करें और 40 मिनट के लिए ओवन में रखें।
  • ओवन से पैन निकालें और चिकन, त्वचा की तरफ ऊपर फ्लिप करें।
  • खुला, 5-7 मिनट के लिए या त्वचा सुनहरा भूरा होने तक ओवन में लौटें।
करने के लिए सेवा
  • प्लेट चिकन और पैन सॉस के साथ शीर्ष, कटा हुआ हरा प्याज के साथ गार्निश करें।
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा 

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