चाहे आप घर में पहले से मौजूद चीजों को संरक्षित करने की कोशिश कर रहे हों, या सिर्फ यह पता लगा रहे हों कि चीजों को लंबे समय तक कैसे ताजा रखा जाए, हमारे पास आपके लिए कुछ बेहतरीन टिप्स हैं!
अब पहले से कहीं अधिक, हम सभी खाना बना रहे हैं और हम जो भोजन खरीद रहे हैं उसका अधिकतम लाभ उठाना चाहते हैं। आपकी कुछ खराब होने वाली वस्तुओं को लंबे समय तक तरोताजा रखने के लिए हमारे सर्वोत्तम सुझाव नीचे दिए गए हैं।
शतावरी और अजवाइन
नीचे से ar इंच काटें और एक जार या लम्बे गिलास में 3-4 इंच पानी रखें।
जब तक आप उपयोग करने के लिए तैयार न हों तब तक अपने फ्रिज में रखें। ताजगी का विस्तार करेगा और कम से कम एक सप्ताह तक चलेगा।
लेटिष (कोई भी प्रकार)
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार के लेटस का उपयोग कर रहे हैं, रेफ्रिजरेटर में भंडारण करते समय अपने लेटेस को कागज के तौलिये में लपेटें।
आर्गुला
यदि आप पैक किए गए अरुगुला खरीदते हैं, तो पैकेज से निकालें और इसे जार में रखें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। यह 1-2 सप्ताह तक चलेगा।
जड़ी बूटी
अपने पसंदीदा जड़ी बूटियों के तनों को काटें और पानी के साथ एक गिलास में व्यवस्थित करें। यह अच्छा लग रहा है और जड़ी बूटियों को लंबे समय तक तरोताजा रखता है। जब तक आप उपयोग करने के लिए तैयार न हों, इन्हें आपके काउंटर पर रखा जा सकता है या आपके रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।
मशरूम
रेफ्रिजरेटर में मशरूम के भंडारण के लिए ब्राउन पेपर लंच बैग एकदम सही हैं। वैकल्पिक रूप से, यदि आपके पास भूरे रंग के पेपर बैग नहीं हैं, तो आप रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने के लिए मशरूम को पेपर टॉवल या पेपर नैपकिन में रख सकते हैं।
केले
यदि आपके पास केले हैं जो पके हुए हैं, और आप उन पर पकड़ बनाना चाहते हैं। दो त्वरित विकल्प हैं:
ए: त्वचा को हटा दें और या तो पूरे केले को पन्नी या प्लास्टिक की चादर में लपेटें और फ्रीज करें
बी: एक चर्मपत्र कागज लाइनों पर केले के टुकड़ों को वांछित आकार के टुकड़ों में काट लें, बेकिंग शीट जगह पर केले के टुकड़ों को व्यवस्थित करें, ताकि वे स्पर्श न करें। दो घंटे के लिए फ्रीजर में रखें। बेकिंग शीट को फ्रीजर से निकालें और प्रत्येक जमे हुए टुकड़े को प्लास्टिक बैग या कंटेनर में रखें और अपने फ्रीजर में वापस आ जाएं।
या तो ऊपर की विधि आपके केले को एक महीने तक आपके फ्रीजर में रखेगी। जब आप केले के लिए तैयार हों, तो बस केले को कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करें और आनंद लें।
जामुन
जब आप जामुन खरीदते हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे रेफ्रिजरेट करने से पहले सूख रहे हैं। यदि आपके पास एक बेकिंग शीट है, तो नीचे कागज के एक जोड़े को रखें और जामुन फैलाएं। मैं इस समय का उपयोग जामुन के माध्यम से लेने के लिए भी करता हूं अगर कोई खराब हो। 30 मिनट के लिए जामुन को सूखने दें और फिर जामुन को इकट्ठा करें और उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें जब तक कि आपका उपयोग करने के लिए तैयार न हो। * परोसने से पहले जामुन को धो लें।
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