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स्प्रिट्ज़ 4

व्यंजन विधि

इतालवी स्प्रिट्ज वेनेज़ियानो

कहानी की खोज
यदि आप कभी गर्मियों में इटली गए हैं तो आप जानते हैं कि स्प्रिट्ज़ पर पीना व्यावहारिक रूप से अनिवार्य है!

यह क्लासिक स्प्रिट्ज़ कॉकटेल एक ताज़ा एपेरिटिफ़ है जो आपको पियाजे को देखकर एक कैफे कुर्सी तक पहुंचाएगा - और यहां सबसे अच्छा हिस्सा है: आप इटली में कहां हैं, इस पर निर्भर करते हुए स्प्रिट्ज कॉकटेल के आनंद लेने के लिए वास्तव में कुछ अलग संस्करण हैं। एक संस्करण जिसे आप जानते हैं, एपरोल का उपयोग करता है, और दूसरा कैंपारी का उपयोग करता है।

इसके अलावा, वेनिस में, प्रोसेको के बजाय पिनोट ग्रिगियो जैसी सफेद शराब का उपयोग किया जाता है, और सोडा पानी का उपयोग पेय को ऊपर उठाने और इसे थोड़ा चमक देने के लिए किया जाता है।

पूर्वोत्तर इटली में उत्पन्न, स्प्रिट अब पूरी दुनिया में आसानी से पाया जा सकता है। इस कैंपारी-आधारित संस्करण को जो चीज थोड़ा अलग बनाती है, वह है सेरिग्नोला जैतून का जोड़ - ये बड़े जैतून हैं जिनमें अभी भी अपना गड्ढा है।

केवल मुश्किल हिस्सा यह तय कर रहा है कि क्या आप इसे एपरोल या कैंपारी के साथ चाहते हैं।

इस संस्करण को आज़माएं और हमें बताएं कि आप क्या सोचते हैं।

इतालवी स्प्रिट्ज वेनेज़ियानो

सर्विंग्स 1 पेय

सामग्री

  • 2 भागों एपरोल या कैंपारी
  • 3 भागों ठंडा सफेद शराब जैसे पिनोट ग्रिगियो प्रोसेको अक्सर शराब के स्थान पर प्रयोग किया जाता है
  • ऊपर से सोडा वाटर
  • हिम
गार्निश के लिए:
  • 2 संतरे के टुकड़े (अगर एपरोल से बना रहे हैं)
  • 2 सेरिग्नोला जैतून (यदि कैंपारी के साथ बना रहे हैं)
  • नींबू का पतला टुकड़ा (यदि कैंपारी के साथ बना रहे हैं)

अनुदेश

  • आधे रास्ते में बर्फ के टुकड़ों से भरे वाइन ग्लास में एपरोल या कैंपारी मिलाएं। इसके बाद कोल्ड वाइट वाइन और ऊपर से सोडा वाटर डालें।
  • एक छोटे से कटार के नीचे एक हरा जैतून डालें। अपने संतरे का टुकड़ा (एपरोल) या नींबू का टुकड़ा (कैम्पारी) गिलास में डालें और कॉकटेल को तिरछी जैतून के साथ हल्की हलचल दें।
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Lorianne DeVita द्वारा लेख के शरीर की तस्वीरें 

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