चिकन या बीफ़ कबाब

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कोई भी गर्मी का मौसम बढ़िया ग्रिलिंग रेसिपी के बिना पूरा नहीं होता

यह छोटे से पिछवाड़े बारबेक्यू के लिए एक बेहतरीन चिकन या बीफ़ कबाब रेसिपी है। इन कबाबों को असेंबल करना त्वरित और आसान है इसलिए बच्चे भी इन्हें बनाने में मदद कर सकते हैं। आप इस रेसिपी को बीफ़ या चिकन या दोनों के संयोजन से बना सकते हैं (यह हमारी प्राथमिकता है)।

समान ग्रिलिंग व्यंजनों में ब्राउन शुगर की आवश्यकता होती है, लेकिन वास्तविक WOT फैशन में हम इसे आपके लिए बेहतर बनाना चाहते थे इसलिए हमने चीनी के विकल्प के रूप में शहद का उपयोग किया और यह बहुत अच्छा काम किया!

बूँद ३

सुझाव: ग्रिल करते समय अपने कबाब को ध्यान से देखें क्योंकि मांस बहुत जल्दी पक सकता है!

चिकन / बीफ कबाब

कोर्स मेन कोर्स

सर्विंग्स

सामग्री

1/4 कप शहद
3 चम्मच सोया सॉस
2 लौंग लहसुन, बड़े और कीमा बनाया हुआ
2 चम्मच तिल का तेल
1/2 चम्मच अदरक
1 lb बोनलेस चिकन ब्रेस्ट या बीफ टॉप सिरोलिन को काटने के आकार के क्यूब्स में काटें
4 टुकड़े अनानास के टुकड़े
1 हरी शिमला मिर्च, बड़े टुकड़ों में कटी हुई (हमने बड़े जैलापीनो का उपयोग किया)
1 लाल शिमला मिर्च, बड़े टुकड़ों में कटी हुई
1 सफेद प्याज को बड़े टुकड़ों में काट लें
4 सीख

अनुदेश

एक कटोरी में व्हिस्क शहद, सोया सॉस, लहसुन, तिल का तेल, और जमीन अदरक; गैलन के आकार की सील करने योग्य प्लास्टिक की थैली में डालें।
चिकन / बीफ़ जोड़ें, अचार के साथ कोट करें, अतिरिक्त हवा को निचोड़ें और बैग को सील करें। 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें, बैग को कई बार पलटें क्योंकि मांस मैरीनेट हो जाता है।
इनडोर या आउटडोर ग्रिल को पहले से मध्यम-उच्च तक गरम करें, और हल्के से तेल से ब्रश करें।
मैरिनेड से मांस निकालें और अतिरिक्त मैरिनेड हटा दें।
चिकन/बीफ, मिर्च और प्याज को धागे में पिरोएं और सीख के शीर्ष पर अनानास के एक टुकड़े के साथ समाप्त करें।
अक्सर बारी बारी से, जब तक बारीक काटकर, कटार पकाना।
अनुमानित खाना पकाने का समय: 10-15 मिनट