डर्बी दिवस के सम्मान में, हम आपके लिए न केवल डर्बी दिवस के लिए एक नया विचार लाना चाहते हैं, बल्कि कुछ ऐसा जो आप सप्ताहांत में आजमा सकते हैं।
यह केंटकी बेनेडिक्टिन स्प्रेड उज्ज्वल और ताज़ा है और केंटकी में 100 से अधिक वर्षों से परोसा जा रहा है। यह नाम कैटरर और कुकबुक लेखक से आता है जो इस नुस्खा, लुइसविले, केंटकी के जेनी कार्टर बेनेडिक्ट के साथ आए थे।
सच्चे WOT फैशन में, हमने आपके लिए टेस्ट किचन में नेफचैटल चीज़ के लिए क्रीम चीज़ को प्रतिस्थापित करके और मेयोनेज़ को हटाकर इस रेसिपी को बेहतर बनाया है।
WOT हम इस नुस्खा के बारे में प्यार करते हैं: यह बहुत आसान है और किसी उपकरण की आवश्यकता नहीं है!
इस रेसिपी के लिए एक टिप यह सुनिश्चित करना है कि आपका नेफचैटल चीज़ बहुत नरम हो और अच्छी तरह से मिलाने के लिए हिलाए। इसे आज़माएं, और जब आप इसका आनंद लें तो थोड़ा इतिहास का स्वाद लें। मुझे बताओ कि आप क्या सोचते हो।
केंटकी बेनेडिक्टिन स्प्रेड
सामग्री
- 1 8oz नेफचैटेल पनीर का पैकेज, नरम
- 1/4 कप खट्टी मलाई
- 1/2 कप बारीक कटा हुआ अंग्रेजी खीरा
- 1/2 कप कटा हुआ हरा प्याज
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 1/8 चम्मच सोआ
- 1/8 चम्मच लाल मिर्च (वैकल्पिक)
- अतिरिक्त कटा हुआ हरा प्याज
- कटी हुई ताज़ी सब्जियाँ जैसे गाजर, खीरा और मूली
- छोटे पटाखे
अनुदेश
- अंग्रेजी खीरे को धोकर बीच में से काट लें। एक चम्मच का उपयोग करके, चम्मच की नोक को बीज के ऊपरी किनारे में दबाकर और सीधे बीज वाले भाग के नीचे तक चलाकर सभी बीज हटा दें।
- एक बड़े कटोरे में, नेफचैटल पनीर, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च, डिल वीड, केयेन, कटा हुआ खीरे और हरा प्याज मिलाएं। दो कांटे का उपयोग करके, आप पनीर को हाथ से अलग कर सकते हैं और फिर शामिल करने के लिए एक साथ हिला सकते हैं।
का आनंद लें!
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा
