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Lasagna

व्यंजन विधि / मुख्य पाठ्यक्रम

कैमिला की लसग्ना रेसिपी

कहानी की खोज
आज कैमिला हमारे साथ अपनी सर्वकालिक पसंदीदा गो-टू लसग्ना रेसिपी साझा कर रही है!

यह क्लासिक Lasagna पकाने की विधि निराश नहीं करती है! यह बनाने के लिए एक बढ़िया व्यंजन है क्योंकि आपके पास आमतौर पर बचे हुए होते हैं जो बहुत अच्छी तरह से रखते हैं! आप एक पूरी लसग्ना भी बना सकते हैं और पूरी चीज को उस समय के लिए फ्रीज कर सकते हैं जब आपको एक त्वरित रात का खाना चाहिए जो जाने के लिए तैयार हो। लसंगा

कैमिला की लसग्ना रेसिपी

सामग्री

  • 2 चम्मच जैतून का तेल
  • 3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
  • 1 कप प्याज, टुकड़े
  • 2 आलूबुखारा टमाटर, कटा हुआ
  • 1.5 एलबीएस 80/20 जमीन बीफ जब हम रेड मीट खाते हैं तो हम स्वाद के लिए उसमें कुछ वसा रखने के लिए Iike करते हैं!
  • 2 24oz अपने पसंदीदा टमाटर सॉस के जार हमने मारियो बटाली टमाटर तुलसी का इस्तेमाल किया
  • 1 / 2 कप बारीक कटा हुआ सब्जियों में घुसने का एक तरीका और बच्चों को पता भी नहीं चलता कि वे खा रहे हैं
  • 1 / 2 कप मकई
  • स्पेनिश हरे जैतून स्वादानुसार आधा कटा हुआ
  • 4 तुलसी के पत्ते
  • शहद की बूंद
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 1 lb कटा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर
  • 1 / 2 lb कटा हुआ मोज़ेरेला पनीर
  • 1 lb हैम
  • 1 डिब्बा Lasagna नूडल्स या ताजा पास्ता

अनुदेश

  • ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें
  • मध्यम आँच पर एक बड़ा सॉस पैन गरम करें, उसमें जैतून का तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन और 2 बड़े चुटकी नमक डालें। प्याज़ डालें और थोड़ा सा या उनके साफ होने तक पकाएँ, फिर टमाटर डालें। 
  • उच्च करने के लिए गर्मी बढ़ाएँ और जमीन बीफ़ जोड़ें। यदि मांस पकाते समय ढेलेदार हो जाता है, तो एक व्हिस्क लें और मांस को तोड़ने के लिए इसे तोड़ें। काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें। मांस को अच्छी तरह से सीज करें। 
  • तब तक पकाएं जब तक कि तरल लगभग वाष्पित न हो जाए और मांस पक जाए। आप नहीं चाहते कि मांस बहुत अधिक सूखा हो। अपने पसंदीदा जार सॉस के दो जार डालें। आप अपने सॉस को कितना भावपूर्ण पसंद करते हैं, इस पर निर्भर करते हुए कि आप कड़ाही में जार सॉस की मात्रा को समायोजित करें। 
  • सॉस में उबाल आने तक मध्यम आँच पर पकाएँ और फिर धीमी आँच पर 20 मिनट तक पकाएँ। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। 
  • गाजर, मक्का, हरे जैतून, 4 तुलसी के पत्ते और शहद की एक बूंदा बांदी जोड़ें। यदि आवश्यक हो, स्वाद के लिए अधिक नमक और काली मिर्च जोड़ें। एक और 10 मिनट के लिए कम पर खाना पकाना जारी रखें।
  • एक लसग्ना पैन में, पैन के नीचे कवर करने के लिए सॉस की पतली परत डालें। पैकेज के निर्देशों के अनुसार सॉस के ऊपर लसग्ना नूडल्स रखें या ताजा पास्ता शीट रखें।
  • हैम की एक परत और फिर कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़ की एक परत के साथ शीर्ष। इस परत को सॉस के साथ कवर करें और दूसरी दो परतों को दोहराएं और ऊपर की परत पर कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़ का उपयोग करें।
  • पहले से गरम 350 डिग्री फेरनहाइट ओवन में लसग्ना को ग्रीस की हुई एल्युमिनियम फॉयल से ढककर 55 मिनट के लिए बेक कर लें। 
  • पन्नी निकालें और एक और 10 मिनट बेक करें। खाने से पहले लसग्ना को 10 मिनट तक आराम करने दें।
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