यहां आज की महिलाओं में, हम खुद को आसान रेसिपी अफिसियनडोस मानेंगे, और यह इससे आसान नहीं है!
हमारे लेमन बुकाटिनी से मिलें... यह आपके द्वारा बनाई जाने वाली सबसे आसान डिश हो सकती है! और सबसे अच्छी बात यह है कि आपके किचन में शायद सभी सामग्रियां पहले से ही मौजूद हैं। हालाँकि, यदि आपके पास बुकाटिनी नूडल्स या परमेसन नहीं है, तो आप उन्हें स्पेगेटी नूडल्स और रोमानो के लिए स्वैप कर सकते हैं।
भले ही यह नुस्खा न्यूनतम सामग्री के लिए कहता है, फिर भी यह इतने स्वाद के साथ पैक किया जाता है कि आप कभी नहीं जान पाएंगे कि इसे एक साथ खींचना इतना आसान था!
आप बेशक इस पास्ता में चिकन या मछली की तरह प्रोटीन का एक टुकड़ा मिला सकते हैं। और आप इसे हमारे साथ मिलाकर एक संपूर्ण भोजन बना सकते हैं आसान भूमध्य सलाद!
नींबू बुकाटिनी
सर्विंग्स 2
सामग्री
- 8 oz बुकाटिनी या स्पेगेटी पास्ता
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 नींबू के छिलके
- ½ नींबू, रस
- ¼ कप परमेसन या रोमानो पनीर
गार्निश
- कटा हुआ अजमोद
- लाल मिर्च के गुच्छे (वैकल्पिक)
अनुदेश
- नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें। पास्ता डालें और अल डेंटे तक पकाएं। पास्ता के पानी का 1 कप रिजर्व करें और एक तरफ रख दें। पास्ता को छान लें और फिर उसी बर्तन में लौटा दें।
- मध्यम आँच पर, बर्तन में पास्ता में मक्खन और लेमन जेस्ट डालें, लगभग ½ कप आरक्षित पास्ता पानी डालें, समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। पास्ता को बर्तन में तब तक मिलाएं जब तक पास्ता मिश्रण से अच्छी तरह से लिपट न जाए। यदि पास्ता सूखा दिखाई देता है, तो बर्तन में थोड़ा और आरक्षित पास्ता पानी डालें जब तक कि आपको वांछित स्थिरता न मिल जाए।
- आँच बंद कर दें और आधे नींबू का रस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
- पास्ता को दो सर्विंग बाउल में बांट लें।
- कसा हुआ पनीर, कटा हुआ अजमोद, और लाल मिर्च के गुच्छे (वैकल्पिक) के साथ शीर्ष।
- तुरंत परोसें.
का आनंद लें!
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा
